Những kiến thức cơ bản về thực phẩm, an toàn thực phẩm, thành phần hóa học của thực phẩm, chỉ tiêu chất lượng, cách lựa chon thực phẩm an toàn và các bieneh phapr bảo quan thực phẩm

Trình bày một số kiến thức cơ bản về sự vận động của lưu thể dầu khí trong môi trường lỗ hổng dưới dạng năng lượng khác nhau do các tác nhân đẩy dầu như nước, khí hoặc cả nước và khí

Mô tả chi tiết thiết bị công nghệ chuẩn bị bột giấy và xeo giấy. những kiến thức cần thiết về các loại thiết bị xử lý và nghiền bột giấy, các máy xeo giấy và các máy hoàn thiện giấy

Nội dung gồm: Thiết bị công nghệ sản xuất bột giấy, chuẩn bị nguyên liệu, nấu bột giấy...xử lý giấy loại và khử mực

Tài liệu tiếng anh về nước và các công trình liên quan đến môi trường nước chiếm một tỷ lệ khá đồ sộ. Lượng tri thức mới đăng tải trong các tài liệu trên là vô cùng phong phú, đa ngành, nhiều lĩnh vực đan xen.

Cuốn sách này trước hết nhằm phục vụ các sinh viên đại học, cao đẳng chuyên ngành, các cán bộ kỹ thuật trẻ mới ra trường chưa thành thạo tiếng Anh, sau nữa là những đối tượng khác quan tâm đến ngành dệt nhuộm.

Đây là cuốn từ điển đối chiếu song ngữ về Hóa học từ tiếng Việt sang tiếng Anh, với mục đích phục vụ các độc giả là thầy giáo, ng­ười nghiên cứu, sinh viên-học sinh, người sản xuất-thiết kế-thư­ơng mại thuộc: ngành Hoá học; các ngành xuất xứ từ ngành Hóa học nh­ư Kỹ thuật Thực phẩm, Silicat, Nhiên liệu, Dệt, Da, Nhuộm; các ngành có liên quan chặt chẽ với ngành Hóa như Luyện kim, Địa chất-Khoáng thạch học, Nông-lâm nghiệp; các ngành sử dụng thành phẩm hoặc hỗ trợ cho ngành Hóa như ­ Xây dựng, Cơ khí, các phòng thí nghiệm Hóa học của các cơ quan, xí nghiệp dân sự cũng như quân sự, các tổ chức thư­ơng mại-xuất nhập khẩu trang thiết bị hóa học hoặc hóa chất.

Từ điển bách khoa hóa học giúp người đọc tìm hiểu về các hóa chất, các thuật ngữ hoặc các nhà hóa học hàng đầu trên thế giới.

Tổng hợp toàn phần Cephalosporin C và cephalotin; các kháng sinh nhóm cephalosporin, tổng hợp emetine và reserpine, và uncamine...

Các quá trình Halogen hóa; quá trình oxy hóa; các quá trình thủy phân - cộng hợp nước- tách nước - Este hóa và Amid hóa; các quá trình Sulfat hóa, sulfo hóa và Nitro hóa; ngưng tụ theo nhóm Cacbonyl