Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học

Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học" là giáo trình của một trong các môn cơ sở cốt lõi của chương trình đào tạo kỹ sư ngành Kỹ thuật Thực phẩm

Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học

Hoàng Đình Hòa (Ch.b), Phạm Tuấn Anh.

Bách khoa Hà Nội

2017

Tóm tắt

Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và ccông nghiệp sinh học" là giáo trình của một trong các môn cơ sở cốt lõi của chương trình đào tạo kỹ sư 2 ngành Kỹ thuật Thực phẩm và Kỹ thuật Sinh học.

Nội dung cuốn giáo trình gồm 2 phần:

- Lập báo cáo đầu tư, hay còn gọi là Lập báo cáo nghiên cứu tiền khả (thi (NCTKT), dự án đầu tư xây dựng công trình (DAĐTXDCT).

- Lập báo cáo nghiên cứu khả thi (NCKT) dự án đầu tư xây dựng công trình (nhà máy).

* Mục tiêu của giáo trình đặt ra cho sinh viên là:

- Nắm được cấu trúc của báo cáo NCTKT của một DAĐTXDCT và cách tiến hành thực hiện các nội dung.

- Nắm được cấu trúc của một bộ hồ sơ về NCKT của DAĐTXDCT.

- Hiểu được những công việc phải làm và cách làm khi xây dựng Thuyết minh dự án.

- Nắm được cách tiến hành thiết kế, chú yếu là thiết kế công nghệ khi lập Thiết kế cơ sở cho DAĐTXDCT.

- Sơ bộ nắm được cách tiến hành lập Dự toán cho một hạng mục công trình.

Cách trình bày nội dung của giáo trình không mang nặng tính chất hàn lâm như những cuốn giáo trình khác; mà chú trọng đến tính chất kỹ thuật . văn phong của giáo trình đơn giản, mộc mạc nhằm mục đích để sinh viện dễ đhiểu, dễ thuộc.

Trích dẫn

Hoàng Đình Hòa (ch.b), Phạm Tuấn Anh. Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học, Bách khoa Hà Nội, 2017

Bộ sưu tập

Ngành Công nghệ thực phẩm (7540101)

Tài liệu liên quan


Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học	Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm	Giáo trình Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền