Giáo trình Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học

Các chất Alcaloid; Các chất terpenoid; Các chất steroid; Các chất flavonoid; Các chất vitamin; Các chất kháng sinh; Các acid béo chưa no và các prostaglandin; Các hormon; Các chất khác

Giáo trình Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học

Phan Quốc Kinh

Nxb. Giáo dục

2011

Tóm tắt

Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học không những được sử dụng rộng rãi trong y học mà còn được dùng phổ biến trong chăn nuôi, trồng trọt, thú y và mỹ phẩm. Đặc biệt trong 20 năm trở lại đây, các hợp chất thiên nhiên còn được sử dụng rộng rãi và có hiệu quả trong sản xuất các thực phẩm chức năng, bổ sung dinh dưỡng hay thực phẩm thuốc là các sản phẩm nâng cao sinh lực, nâng cao sức khỏe con người, chống oxy hóa, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tật, nâng cao tuổi thọ.

Cuốn sách này trình bày các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học đang được sử dụng theo từng chương.

+ Chương 1 các chất alcaloid

+ Chương 2: các chất terpenoid

+ Chương 3: các chất steroid

+ Chương 4: các chất flavonoid

+ Chương 5: các chất vitamin

+ Chương 6: các chất kháng sinh

+ Chương 7: các acid béo chưa no và các prostaglandin

+ Chương 8: các hormon

+ Chương 9: các chất khác.

Trích dẫn

Phan Quốc Kinh. Giáo trình Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học, Nxb. Giáo dục, 2011.

Bộ sưu tập

Ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học (7510401)

Tài liệu liên quan


Giáo trình Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học	Petroleum Products Handbook	Shape Selective Catalysis in Industrial Applications