Giáo trình Nghiệp vụ kinh doanh khách sạn được biên soạn bởi nhóm tác giả thuộc Trường Ngoại ngữ - Du lịch, Đại học Công nghiệp Hà Nội, là một tài liệu học tập quan trọng dành cho sinh viên ngành Quản trị Du lịch và Khách sạn cũng như các chuyên ngành liên quan. Cuốn giáo trình không chỉ trang bị kiến thức lý thuyết cơ bản mà còn cung cấp những kỹ năng thực hành chuyên sâu trong việc quản lý và vận hành các hoạt động tại khách sạn, từ đó giúp người học phát triển tư duy và khả năng ứng dụng thực tiễn.

Trung tâm thông tin Thư viện - Đại học Công nghiệp Hà Nội trân trọng giới thiệu tới bạn đọc Bộ sưu tập nguồn giáo dục mở (Open Educational Resouces - OER) lĩnh vực Quản trị Nhà hàng - Khách sạn. Toàn bộ các tài liệu này được Trung tâm Thông tin Thư viện sưu tầm từ nguồn tin OER, Thư viện mở của các Trường Đại học danh tiếng trên Thế giới.

Cuốn sách cung cấp cho độc giả kiến thức tổng quan về quản trị nguồn nhân lực khách sạn, phân tích công việc và tuyển chọn trong ngành khách sạn, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực ngành khách sạn, đánh giá hiệu quả công việc và chế độ đãi ngộ, quan hệ lao động trong ngành khách sạn, vai trò nhân lực trong hoạch định chiến lược và thay đổi tổ chức.

ホテルビジネスについて、その「歴史」や「ホテル業の定義や経営特性」、そして「宿泊部門をはじめとした部門ごとの業務概要」など、網羅的に解説した入門書

Giáo trình cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản, cần thiết cho những cán bộ, nhân viên thực hiện chức năng kinh doanh trong các bộ phận nghiệp vụ của khách sạn, đồng thời cũng có ý nghĩa thiết thực đối với các cơ sở lưu trú và ăn uống có các hoạt động tương tự

Cuốn sách bao gồm 40 nội dung ứng dụng với nhiều mẫu hội thoại khác nhau trong giao tiếp khách sạn du lịch nằm trong 6 chương lớn. Sách biên soạn phù hợp cho các nhân viên khách sạn nhà hàng, hướng dẫn viên du lịch và các khách hàng giao dịch với các nhà hàng khách sạn, cửa hàng sử dụng tiếng Trung. Sách tổng hợp từ vựng chuyên ngành thông dụng sau mỗi chủ đề giao tiếp hội thoại. Đầy đủ phiên âm tiếng Trung chuẩn cho 100% chữ Hán.

Cuốn  sách Quản Trị Nguồn Nhân Lực Ngành Khách Sạn cung cấp kiến thức cho những người đã, đang hay sắp sửa bước vào nghề khách sạn, quyển sách là cả chân trời kiến thức của các CEO thành công trên thế giới đầy kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

《酒店客户管理》具有很强的实用性和先进性，可以作为高等院校旅游管理及相关专业类本科生教材和教师的教学参考书，也适合用作酒店培训和管理人员自学用书。

本书内容全面系统，管理理念和管理方法先进科学，理论和实践紧密结合，案例丰富新颖，体例创新，编写形式生动活泼。

이 책은 호텔관광 실무용어를 다룬 이론서입니다. 호텔관광 실무용어의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.