Sản xuất thức ăn chăn nuôi phải đối mặt với nhiều thách thức bao gồm tình trạng thiếu hụt nguyên liệu thức ăn chất lượng cao, phát thải khí nhà kính và chất gây ô nhiễm vào môi trường, phát triển tình trạng kháng thuốc kháng sinh, an toàn thực phẩm, sức khỏe và phúc lợi động vật.

Cuốn sách bao gồm toàn bộ vòng đời tuyển dụng—từ phân tích công việc, xây dựng mô tả công việc và tìm kiếm ứng viên, đến phỏng vấn, lựa chọn và tuyển dụng nhân viên mới. Cuốn sách cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của thương hiệu nhà tuyển dụng, trải nghiệm của ứng viên và các hoạt động tuyển dụng toàn diện.

Đây là một cuốn sách truy cập mở. Sách giáo khoa này chứa khoảng 200 bài toán đã được giải đầy đủ bằng phương pháp phân tích và số cho dao động phi tuyến. Chúng bao gồm tất cả các bài toán cuối chương trong cuốn sách giáo khoa nổi tiếng Dao động phi tuyến của Ali H. Nayfeh và Dean T. Mook. Phần mềm toán học được sử dụng để giúp các lời giải này dễ tiếp cận hơn dưới góc nhìn đồ họa. Cuốn sách này có thể được sử dụng làm tài liệu bổ sung cho các khóa học dành cho sinh viên sau đại học hoặc sinh viên năm cuối. Vì nhiều bài tập được chuyển thể từ các bài báo nghiên cứu khoa học, cuốn sách này cũng có giá trị tham khảo tốt cho các nhà khoa học và kỹ sư làm việc trong lĩnh vực dao động phi tuyến

Đây là cuốn sách giáo khoa dành cho môn hóa học cơ bản với mục đích lồng ghép các bối cảnh liên quan vào môn hóa học, bao gồm biến đổi khí hậu, khí nhà kính, nước sạch, năng lượng hạt nhân, tác động của tia UV và công nghệ.

Khóa học Garde Manger là phần giới thiệu về nghệ thuật và nghề thủ công của bếp lạnh. Khóa học bắt nguồn từ các phương pháp và kỹ thuật bảo quản có từ thời Garde Manger hay 'người giữ thực phẩm' không có tủ lạnh và cần bảo quản thực phẩm để giữ được độ tươi ngon.

Cuốn sách này trình bày các câu trả lời dựa trên nghiên cứu cho một số điều không chắc chắn mà các nhà quản lý, nhà đầu tư, nhân viên và nhà hoạch định chính sách phải đối mặt. Quản trị các tập đoàn, với tham chiếu cụ thể đến các công ty nhà nước và gia đình và việc kiểm toán của họ

Cuốn sách này cung cấp cái nhìn sâu sắc về sự phát triển trong tương lai trong từng lĩnh vực và một thư mục mở rộng. Nó sẽ là một nguồn tài nguyên thiết yếu cho các nhà nghiên cứu, các chuyên gia học thuật và công nghiệp trong lĩnh vực tài nguyên tái tạo.

Cuốn sách truy cập mở này nghiên cứu quá trình cá nhân hóa và những thách thức mà thanh niên Trung Quốc hậu tập thể chủ nghĩa phải đối mặt, từ góc nhìn toàn cảnh, nơi con người được yêu cầu giải phóng (jiefang) năng lực cá nhân, tự lực cánh sinh (kao ziji) và không còn phụ thuộc vào nhà nước (kao guojia). Dựa trên dữ liệu định lượng và định tính độc đáo, cuốn sách này cung cấp một bức chân dung thực nghiệm vững chắc về thanh niên Trung Quốc và sự chuyển đổi chính sách xã hội ở Trung Quốc hậu tập thể chủ nghĩa.

Cuốn sách bắt đầu bằng cách khám phá nhiều loại nước dùng khác nhau, bao gồm nước dùng nhạt và nâu, và giới thiệu demi-glace như một dẫn xuất cô đặc. Sau đó, nó xem xét năm nước sốt mẹ—béchamel, velouté, espagnole, cà chua và hollandaise—chi tiết về phương pháp chế biến và sử dụng các chất làm đặc như roux. Các chương tiếp theo thảo luận về các loại nước sốt phái sinh, chẳng hạn như nước sốt demi-based và nước sốt cà chua, và các loại nước sốt hỗn hợp mở rộng danh mục của người làm nước sốt.

Cuốn sách này tập hợp kiến ​​thức từ nhiều chủ đề khác nhau trong lĩnh vực địa hóa học. Đối tượng của cuốn sách này bao gồm nhiều nhà khoa học như nhà vật lý, nhà địa chất, nhà công nghệ, kỹ sư dầu khí, nhà nghiên cứu núi lửa, nhà địa hóa học và các cơ quan chính phủ. Các chủ đề được trình bày tạo điều kiện thuận lợi để thiết lập điểm khởi đầu cho những ý tưởng mới và những đóng góp tiếp theo.