Cuốn sách bao gồm các công thức nấu ăn và nghiên cứu tình huống, cũng như thông tin về kỹ năng nấu nướng, an toàn thực phẩm, lập thực đơn, mua sắm và lập ngân sách, các chế độ ăn uống phổ biến, thực phẩm bổ sung, trình diễn thực phẩm, chương trình từ hạt giống đến bàn ăn, quan hệ đối tác cộng đồng và các phương pháp tiếp cận lấy văn hóa làm trọng tâm.

Cuốn sách nhấn mạnh các cơ hội về công bằng, đa dạng và hòa nhập trong hoạt động kinh doanh, tôn vinh lịch sử phong phú và những cơ hội hiện tại của các doanh nghiệp do người bản địa, người da màu, LGBTQIA2S+ và người khuyết tật lãnh đạo.

Cuốn sách này trình bày các nguyên tắc cơ bản để đánh giá chất lượng nước và hiệu suất của nhà máy xử lý theo cách rõ ràng, sáng tạo và mang tính giáo dục, sử dụng phương pháp kết hợp bao gồm việc giải thích dữ liệu giám sát liên quan đến (i) các quy trình cơ bản diễn ra trong các nguồn nước và trong các nhà máy xử lý nước và nước thải và (ii) quản lý dữ liệu và tính toán thống kê để cho phép giải thích sâu sắc dữ liệu.

Cuốn sách phân tích vai trò, tiềm năng và hạn chế của Thương mại Công bằng cùng các mô hình thời trang bền vững như thời trang xã hội, kinh tế tuần hoàn và thời trang tái tạo, qua đó đề xuất những góc nhìn và giải pháp nhằm thúc đẩy sự chuyển đổi đạo đức, văn hóa và môi trường trong ngành thời trang.

Cuốn sách được biên soạn dành cho tất cả mọi người, đặc biệt là các doanh nghiệp, người tiêu dùng và chuyên gia, những người mong muốn tổ chức một hội thảo đồng thiết kế tại Việt Nam, tập trung vào thực phẩm và phát triển bền vững.

Cuốn sách này sẽ giúp bạn trở thành người am hiểu internet bằng cách hướng dẫn bạn cách trở thành người tiêu dùng thông tin sáng suốt.

Cuốn sách khám phá những kiến thức cơ bản về quản lý nhà bếp, từ những phép tính và toán học cơ bản mà bạn cần sử dụng hàng ngày đến tổng quan về chi phí liên quan đến việc vận hành một nhà bếp hoặc bất kỳ hoạt động dịch vụ thực phẩm nào.

Cuốn sách cung cấp một phân tích sâu rộng về cách ngôn ngữ thể hiện ý nghĩa phủ định.

Cuốn sách định nghĩa một số quá trình chính mà ẩm thực và phong tục ẩm thực Trung Hoa đã trở nên hiện đại, tập trung vào giai đoạn từ giữa thế kỷ 19 đến thế kỷ 21.

Trong những năm gần đây, việc chính phủ liên bang ngày càng bất lực trong việc giải quyết những thách thức xã hội lớn được cho là đã cản trở cam kết của Hoa Kỳ đối với các sáng kiến năng lượng tái tạo. Các tiểu bang riêng lẻ của Hoa Kỳ đã bước vào khoảng trống này và áp dụng chính sách riêng của họ, khiến một số người tin rằng các tiểu bang có thể thúc đẩy ngành công nghiệp năng lượng tái tạo của Hoa Kỳ phát triển. Tuy nhiên, chúng ta biết rất ít về cách các động lực lập pháp và quy định trong các tiểu bang của Hoa Kỳ có thể thúc đẩy hoặc cản trở việc xây dựng chính sách năng lượng tái tạo.