Cuốn sách cung cấp kiến thức chuyên sâu về dinh dưỡng con người, bao gồm các chương sau: Chương 1: Cơ sở khoa học của dinh dưỡng và cách đánh giá thông tin. Chương 2: Hướng dẫn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh. Chương 3: Tác động của chính trị và truyền thông đến thực phẩm. Chương 4: Các vấn đề sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng như béo phì và thiếu hụt vi chất dinh dưỡng.

Cuốn sách cung cấp kiến thức toàn diện về vi sinh vật học môi trường. Sách cũng trình bày vai trò của vi sinh vật trong công nghệ sinh học và các ứng dụng liên quan đến môi trường như xử lý chất thải, ô nhiễm và bảo vệ hệ sinh thái.

Advances in Microfluidics cung cấp một bức ảnh chụp nhanh hiện tại về lĩnh vực vi lưu liên quan đến nhiều phân ngành khác nhau. Các chương được chia thành ba phần: Động lực học chất lưu, Công nghệ và Ứng dụng, mặc dù một số chương có các khía cạnh khiến chúng có thể áp dụng cho nhiều hơn một phần.

Trong cuốn sách này, nhiều ứng dụng khác nhau của vi lưu chất và nano lưu chất được giới thiệu. Vi lưu chất và nano lưu chất bao gồm nhiều lĩnh vực khác nhau, bao gồm cơ khí, vật liệu và kỹ thuật điện, khoa học bề mặt, hóa học, vật lý và sinh học.

Cuốn sách này cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về những gì đã biết về sự phát triển và sản xuất vi tảo, các chất chuyển hóa thứ cấp cũng như sự phát triển của các loài và sản phẩm mới để thương mại hóa.

Cuốn sách này cung cấp một tài liệu toàn diện về các chất chuyển hóa thứ cấp của vi sinh vật, thực vật và việc sản xuất các chất chuyển hóa thứ cấp thông qua phương pháp công nghệ sinh học như phương pháp nuôi cấy mô thực vật. Cơ chế điều hòa sản xuất chất chuyển hóa thứ cấp ở thực vật và dược phẩm cũng như các ứng dụng khác của các chất chuyển hóa thứ cấp khác nhau cũng được nhấn mạnh.

Cuốn sách Honey Analysis có 15 chương được chia thành hai phần: một phần dành riêng cho việc phân tích các hợp chất hoạt tính sinh học, lý hóa và vi sinh và phần còn lại đề cập đến các kỹ thuật phát hiện dư lượng và kim loại nặng

Cuốn giáo trình Công nghệ vi sinh vật xử lý chất thải được biên soạn nhằm cung cấp các kiến  thức cơ bản về công nghệ xử lý chất thải, nước thải bằng biện pháp sinh học. Tài liệu này gồm  ba phần:  Cơ sở sinh học xử lý chất thải, nước thải; Công nghệ vi sinh vật xử lý nước thải và  Công  nghệ vi  sinh vật xử lý chất thải.

Chúng ta thường lấy những điều phi logic để nỗ lực thuyết phục chúng ta, nhưng chúng ta có thể phát hiện rằng là rất khó khăn để chống lại nỗ lực đó bởi vì chúng ta không chắc là tại sao tính logic của những tranh luận là không có hoặc nó sai ở điểm nào

Giáo trình trình bày tóm lược các quá trình xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học mà vai trò chính là sự đóng góp của các loại vi sinh vật nhằm bảo vệ cá giá trị sinh học của thiên nhiên môi trường.