Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm

Khái quát về kiểm soát chất lượng thực phẩm; Kiểm soát hàng thực phẩm, kiểm soát chất lượng hàng công nghệ phẩm; Kiểm soát vệ sinh an toàn đồ uống thực phẩm trong nhà hàng

Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm

Nguyễn Thị Hồng Vân

Thống kê

2015

Tóm tắt

Nội dung gồm có:

+ Chương 1. Khái quát về kiểm soát chất lượng thực phẩm

+ Chương 2. Kiểm soát hàng thực phẩm

+ Chương 3. Kiểm soát chất lượng hàng công nghệ phẩm

+ Chương 4. Kiểm soát vệ sinh và an toàn đồ uống thực phẩm trong nhà hàng

Trích dẫn

Nguyễn Thị Hồng Vân. Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm. Thống kê, 2015

Bộ sưu tập

Ngành QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH (7810103)

Tài liệu liên quan

Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩmGiáo trình quản trị kinh doanh lữ hànhThị trường du lịch
Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩmGiáo trình quản trị kinh doanh lữ hànhThị trường du lịch

Mã QR

Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm

Nội dung

  • Thứ Ba, 13:34 14/06/2022

Tin tiêu điểm

PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Nga, Giám đốc - Trung tâm Đào tạo Sau đại học trao tặng 02 đầu sách ngoại văn cho Trung tâm Thông tin - Thư viện

Thứ Sáu, 07:37 24/05/2024
Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Hướng dẫn khai thác Bộ sưu tập tài nguyên giáo dục mở (OER)

Thứ Bảy, 15:58 04/05/2024

Truy cập hàng triệu sách điện tử miễn phí với The Online Books Page

Thứ Hai, 08:38 22/01/2024
5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

5 khóa học miễn phí về thiết kế đồ họa

Thứ Tư, 09:33 13/12/2023

7 khóa học “Kỹ thuật cơ khí” sinh viên ngành Cơ khí cần biết

Thứ Sáu, 13:57 08/12/2023

Các bài đã đăng

Electric Vehicle Efficient Power and Propulsion Systems

Thứ Ba, 13:54 02/07/2024

Smart Sustainable Manufacturing Systems

Thứ Ba, 13:47 02/07/2024

Green Technology and Renewable Energy Projects

Thứ Ba, 13:40 02/07/2024

Performance and Safety Enhancement Strategies in Vehicle Dynamics and Ground Contac

Thứ Ba, 13:30 02/07/2024

Keeping Autonomous Driving Alive

Thứ Ba, 13:22 02/07/2024

Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành

Thứ Ba, 13:19 14/06/2022

Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn

Thứ Ba, 13:05 14/06/2022

Modern Auditing

Thứ Ba, 11:16 14/06/2022

Giáo trình vi điều khiển PIC: lý thuyết – thực hành

Thứ Ba, 10:46 14/06/2022

Giáo trình tâm lí học đại cương

Thứ Ba, 09:48 14/06/2022