Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm
Khái quát về kiểm soát chất lượng thực phẩm; Kiểm soát hàng thực phẩm, kiểm soát chất lượng hàng công nghệ phẩm; Kiểm soát vệ sinh an toàn đồ uống thực phẩm trong nhà hàng
2015
Nội dung gồm có:
+ Chương 1. Khái quát về kiểm soát chất lượng thực phẩm
+ Chương 2. Kiểm soát hàng thực phẩm
+ Chương 3. Kiểm soát chất lượng hàng công nghệ phẩm
+ Chương 4. Kiểm soát vệ sinh và an toàn đồ uống thực phẩm trong nhà hàng
Nguyễn Thị Hồng Vân. Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm. Thống kê, 2015
Ngành QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH (7810103)
 |  |  |
| Giáo trình kiểm soát đồ uống và thực phẩm | Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành | Thị trường du lịch |
Thứ Ba, 13:34 14/06/2022
Tân sinh viên quốc tế tham quan, trải nghiệm và tìm hiểu cách khai thác tài nguyên thông tin Thư viện
Thứ Hai, 13:11 07/09/2026
Trao tặng những món quà ý nghĩa tới học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại Trường TH&THCS Bắc Phong trước thềm năm học mới
Thứ Năm, 07:53 03/09/2026
Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024
Thứ Ba, 14:33 17/09/2024Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành
Thứ Ba, 13:19 14/06/2022Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn
Thứ Ba, 13:05 14/06/2022Modern Auditing
Thứ Ba, 11:16 14/06/2022Giáo trình vi điều khiển PIC: lý thuyết – thực hành
Thứ Ba, 10:46 14/06/2022Giáo trình tâm lí học đại cương
Thứ Ba, 09:48 14/06/2022Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.
