Integrated Food and Bioprocess Engineering

Cuốn sách này bao gồm các khía cạnh khác nhau của kỹ thuật công nghệ sinh học thực phẩm nhằm sản xuất thực phẩm có giá trị gia tăng và quản lý chất thải. Các chủ đề được trình bày bao gồm công nghệ sinh học thực phẩm và kỹ thuật công nghệ sinh học, thiết kế thiết bị lên men và lò phản ứng sinh học, các nghiên cứu liên quan đến các công đoạn vận hành, và các vấn đề an toàn thực phẩm và quy định để phát triển sản phẩm thực phẩm an toàn và bổ dưỡng bằng cách sử dụng các công nghệ sinh học và công nghệ chế biến sinh học mới.

Xem thêm

Real-World Applications of Genetic Algorithms

Cuốn sách trình bày các kỹ thuật lai dựa trên Mạng thần kinh nhân tạo, Bộ mờ, Lý thuyết tự động, các thuật toán siêu hình hoặc cổ điển khác, v.v. Cuốn sách xem xét các ví dụ khác nhau về thuật toán trong các lĩnh vực ứng dụng trong thế giới thực khác nhau như bài toán phát triển đồ thị, tổng hợp giọng nói, bài toán nhân viên bán hàng du lịch , vấn đề lập kế hoạch, thiết kế ăng-ten, thiết kế gen, mô hình hóa các quá trình hóa học và sinh hóa, v.v.

Xem thêm

Deleting Dystopia: Re-Asserting Human Priorities in the Age of Surveillance Capitalism

Việc xóa bỏ Dystopia khẳng định rằng những mối đe dọa hiện hữu do việc lạm dụng công nghệ kỹ thuật số tiên tiến là có thật. Tuy nhiên, thay vì thờ ơ và chủ nghĩa định mệnh, Slaughter khám phá những cách thức thấu hiểu mối đe dọa, khái niệm hóa các giải pháp và xác định các chiến lược dẫn dắt tương lai từ chế độ độc tài kỹ thuật số sang những tương lai được tài trợ bởi các giá trị và thực tiễn khả thi cho con người.

Xem thêm

Democratic Experiments: Problematizing Nanotechnology and Democracy in Europe and the United States

Nghiên cứu công nghệ nano như một lăng kính để nghiên cứu nền dân chủ đương đại trên cả lý thuyết lẫn thực tiễn. Trong cuốn Thử nghiệm Dân chủ, Brice Laurent thảo luận về những thách thức mà các công nghệ mới nổi đặt ra cho nền dân chủ ngày nay. Ông tập trung vào vấn đề phi công nghệ và những vấn đề liên quan, đề xuất công nghệ nano như một lăng kính để hiểu nền dân chủ đương đại trên cả lý thuyết lẫn thực tiễn. Lập luận rằng nền dân chủ đang bị đe dọa ở nơi công nghệ nano được định nghĩa là một vấn đề, Laurent xem xét các địa điểm mà công nghệ nano được các nhà khoa học, nhà hoạch định chính sách và công dân thảo luận và tranh luận. Chính tại những địa điểm này, có thể quan sát được sự kết hợp sản xuất công nghệ nano và trật tự dân chủ. Tập trung vào Hoa Kỳ, Pháp, Châu Âu và nhiều tổ chức quốc tế khác nhau,

Xem thêm

Ageing with Smartphones in Urban Italy: Care and community in Milan and beyond

Cuốn sách khám phá quá trình lão hóa và công nghệ kỹ thuật số trong bối cảnh đổi mới công nghệ toàn cầu nhanh chóng, bao gồm mHealth (sức khỏe di động) và các thành phố thông minh, cùng một số chuyển đổi kinh tế xã hội và công nghệ rộng lớn hơn đã mang lại những thay đổi đáng kể trong cách mọi người sống, làm việc và nghỉ hưu, cũng như cách họ giao tiếp và chăm sóc lẫn nhau. Dựa trên 16 tháng nghiên cứu dân tộc học kỹ thuật số đô thị ở Milan, điện thoại thông minh được chứng minh là 'người bạn đồng hành liên tục' trong, của và dành cho cuộc sống đương đại.

Xem thêm

The Digital Age and Its Discontents

Ba thập kỷ sau 'kỷ nguyên số', những lời hứa về sự giải phóng của 'cuộc cách mạng' kỹ thuật số trong giáo dục vẫn chưa được thực hiện. Hơn nữa, quá trình số hóa dường như tạo ra những thách thức mới và bất ngờ - ví dụ, ảnh hưởng không đáng có của các công ty độc quyền kỹ thuật số, sự cực đoan hóa của truyền thông chính trị và sự tạo điều kiện cho giám sát hàng loạt, để kể tên một vài. Tập sách này là một nghiên cứu về những mặt trái của quá trình số hóa và sự tái tổ chức thế giới xã hội dường như gắn liền với nó.

Xem thêm

Webfare: A Manifesto for Digital Well-Being

Từ xa xưa, con người đã thực hiện các giao dịch, tiêu thụ hàng hóa, vun đắp sở thích, do đó thể hiện các hình thức sống cụ thể. Bây giờ, các hình thức sống này tự động được củng cố bằng cách chuyển đổi thành dữ liệu. Webfare, một hình thức phúc lợi kỹ thuật số, tìm cách khởi xướng một cuộc cách mạng Copernican đặt nhu cầu thay vì công trạng vào trung tâm của xã hội. Trong phúc lợi của thế kỷ 21, tiêu dùng và sản xuất sẽ được coi là hai mặt của cùng một thực tế. Khả năng tạo ra giá trị mới chính xác là điều khiến Webfare khác biệt so với phúc lợi truyền thống: nó nhận ra giá trị mới do Web tạo ra và hướng đến mục tiêu sử dụng giá trị đó cho phúc lợi của mọi người.

Xem thêm

Knowledge-Oriented Applications in Data Mining

Sự tiến bộ của công nghệ khai thác dữ liệu và sự phổ biến rộng rãi của công chúng đặt ra nhu cầu về một văn bản toàn diện về chủ đề này. Loạt sách có tựa đề 'Khai thác dữ liệu' giải quyết nhu cầu bằng cách trình bày mô tả chuyên sâu về các thuật toán khai thác mới và nhiều ứng dụng hữu ích.

Xem thêm

Bio-Inspired Computational Algorithms and Their Applications

Các thuật toán tính toán lấy cảm hứng từ sinh học luôn là chủ đề nghiên cứu nóng trong cộng đồng trí tuệ nhân tạo. Sinh học là nguồn cảm hứng đáng kinh ngạc cho việc thiết kế các đồ tạo tác thông minh có khả năng hoạt động hiệu quả và tự chủ trong các môi trường không xác định và luôn thay đổi. Thật khó để cưỡng lại sức hấp dẫn của việc tạo ra các hiện vật thể hiện các yếu tố trí tuệ sống động như thật, do đó cần các kỹ thuật để kiểm soát, tối ưu hóa, dự đoán, bảo mật, thiết kế, v.v.

Xem thêm

Decoding Digital Culture with Science Fiction: Hyper-Modernism, Hyperreality, and Posthumanism

Công nghệ truyền thông kỹ thuật số ảnh hưởng đến xã hội và cuộc sống của chúng ta như thế nào? Thông qua các giả thuyết lý thuyết văn hóa về chủ nghĩa siêu hiện đại, chủ nghĩa siêu thực và chủ nghĩa hậu nhân văn, Alan N. Shapiro nghiên cứu tác động xã hội của Thực tế ảo/Tăng cường, AI, nền tảng truyền thông xã hội, rô-bốt và Giao diện máy tính não.

Xem thêm