Chuối là thực phẩm chính của hơn 500 triệu người và cũng là một loại cây trồng thương mại quan trọng. Bệnh héo rũ do nấm Fusarium, do nấm Fusarium oxysporum f.sp. cubense gây ra, là một trong những bệnh phá hoại nhất đối với chuối trên toàn cầu. Từ những năm 1990, một biến thể hung hãn của loại nấm này, được gọi là Tropical Race 4 (TR4), đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến các đồn điền chuối ở Đông Nam Á, từ đó lan sang các châu lục khác, bao gồm cả Châu Mỹ Latinh, nơi chủ yếu tập trung vào thị trường xuất khẩu chuối toàn cầu.

Cuốn sách mở này cung cấp tổng quan toàn diện về các phương pháp hiện tại để cải thiện khả năng kháng bệnh gỉ sắt lá ở cà phê, một trong những loại cây trồng thương mại và đồ uống quan trọng nhất thế giới. Coffea arabica L. (Arabica) chiếm khoảng 60% sản lượng cà phê thế giới. Bệnh gỉ sắt lá cà phê (CLR), do nấm Hemileia vastatrix gây ra là căn bệnh chính ảnh hưởng đến cà phê Arabica, gây thiệt hại hơn 1 tỷ đô la mỗi năm. Phân bố địa lý của CLR đang mở rộng do biến đổi khí hậu.

Cuốn sách mở này cung cấp tổng quan toàn diện về lịch sử nghiên cứu bộ gen giữa ba loài khác nhau và bốn thập kỷ, từ những năm 1980 đến quá khứ gần đây. Cuốn sách có cách tiếp cận toàn diện để nắm bắt không chỉ các sáng kiến ​​quốc tế nhằm lập bản đồ và giải trình tự bộ gen của nhiều sinh vật khác nhau, mà còn cả công việc của các tổ chức quy mô nhỏ hơn tham gia vào việc lập bản đồ và giải trình tự DNA của nấm men, người và lợn. Họ chỉ ra cách các hoạt động như lập bản đồ bộ gen, lắp ráp trình tự và chú thích cũng thiết yếu như giải trình tự DNA trong lịch sử nghiên cứu bộ gen, và lập luận rằng các mô tả hiện tại về bộ gen có liên quan quá chặt chẽ với Dự án bộ gen người.

Bao gồm mười ba chương của một nhóm học giả quốc tế, Cuộc sống, được thu nhỏ lại: Trí tưởng tượng sinh học trong văn học và biểu diễn thế kỷ 21 liên quan đến bốn lĩnh vực nghiên cứu sinh học chính: 'Quy mô vô hình: tế bào, vi khuẩn và sợi nấm'

Tập sách này tìm cách xác định các yếu tố chung trong lịch sử tiến hóa của cả nền nông nghiệp của con người và côn trùng, là kết quả của quá trình tiến hóa hội tụ. Mục tiêu là tạo ra một lĩnh vực tổng hợp mới, đặc trưng, ​​định lượng và ghi chép theo kinh nghiệm các cơ chế tiến hóa và sinh thái thúc đẩy cả nền nông nghiệp của con người và phi nhân loại.

Những tiến bộ mới về Saccharomyces là cuốn sách dành cho các nhà nghiên cứu nấm men nhằm cung cấp hiểu biết tốt hơn về quá trình chuyển hóa nấm men, di truyền và chuyển hóa áp dụng cho quá trình lên men đồ uống có cồn như rượu và bia.

Độc tố nấm mốc là một vấn đề quan trọng đối với ngành thức ăn chăn nuôi và sự an toàn của chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi, có tác động đến sức khỏe con người, sức khỏe động vật và sản xuất, nền kinh tế và thương mại quốc tế.

Mục tiêu của đề tài là tạo ra nguồn cung ổn định và chất lượng cao của sinh khối nấm Thượng Hoàng để sản xuất thực phẩm chức năng, hỗ trợ điều trị bệnh, đặc biệt là ung thư.

Cuốn sách này được viết riêng cho các nhà nghiên cứu ở nhiều cấp độ khác nhau, ví dụ như trong lâm nghiệp, nông nghiệp, công nghiệp, phòng thí nghiệm của trường đại học và cao đẳng. Cuốn sách mô tả khả năng gây bệnh của nấm; hành vi kháng thuốc của màng sinh học nấm và cơ chế của nó; các loại nhiễm trùng nấm khác nhau và các kiểu xâm chiếm với ví dụ liên quan đến đậu nành;

Chuối là thực phẩm chính của hơn 500 triệu người và cũng là một loại cây trồng thương mại quan trọng. Bệnh héo rũ do nấm Fusarium, do nấm Fusarium oxysporum f.sp. cubense gây ra, là một trong những bệnh phá hoại nhất đối với chuối trên toàn cầu.