Các sản phẩm thực phẩm dễ hỏng, đặc biệt là ở các nước nhiệt đới có môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao. Do đó, các chiến lược và biện pháp giảm thiểu tốt nhất là rất cần thiết để giảm thiểu tổn thất và giải quyết các vấn đề bền vững đang phổ biến ở các nước đang phát triển. Để đáp ứng nhu cầu cung cấp lương thực, tăng năng suất cây lương thực và mở rộng diện tích canh tác, việc sử dụng công nghệ như GMO và IoT là một chiến lược thoát hiểm quan trọng để giải quyết các vấn đề về tính bền vững, đa dạng và môi trường.

Thực vật sử dụng các chiến lược để giải quyết những thách thức trong hệ sinh thái của chúng, đặc biệt là bằng cách tổng hợp các chất chuyển hóa thứ cấp. Các phân tử độc đáo này giúp thực vật thích nghi với môi trường xung quanh và là nguồn chính của các thành phần dược phẩm hoạt tính. Những khám phá gần đây đã xác định được nhiều loại hóa chất thực vật ở các loài khác nhau, tăng cường giá trị dược phẩm và dinh dưỡng của trái cây, hạt và ngũ cốc. Các hợp chất này được ca ngợi vì các đặc tính chức năng và dinh dưỡng của chúng. Cuốn sách này cung cấp tổng quan toàn diện về hóa chất thực vật trong nông nghiệp và thực phẩm.

An ninh lương thực là một trong những chủ đề chính của Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc. Về mặt này, kỹ thuật nông nghiệp được coi là xương sống của nông nghiệp, và cơ giới hóa nông nghiệp được coi là một phương pháp hữu ích để nâng cao năng suất cây trồng và lợi nhuận cho nông dân. Công nghệ trong Nông nghiệp trình bày các nghiên cứu trong lĩnh vực công nghệ kỹ thuật nông nghiệp và ứng dụng trong kỹ thuật thiết bị nông nghiệp, kỹ thuật hệ thống sinh học, kỹ thuật hệ thống năng lượng và máy tính trong nông nghiệp.

Thống kê không gian đã được sử dụng rộng rãi trong nhiều nghiên cứu về môi trường. Cuốn sách này là tập hợp các nghiên cứu gần đây về việc áp dụng thống kê không gian trong các lĩnh vực như nhân khẩu học, giao thông vận tải, nông nghiệp chính xác và sinh thái học. Các lĩnh vực khác nhau yêu cầu các khía cạnh khác nhau của thống kê không gian. Bên cạnh các phát biểu định lượng từ thống kê và kiểm tra, hình ảnh trực quan dưới dạng bản đồ, bản vẽ và hình ảnh được cung cấp để minh họa mối quan hệ giữa dữ liệu và vị trí.

Cuốn sách này lần đầu tiên áp dụng các khái niệm mới nổi về kinh tế xã hội để phân tích một lĩnh vực kinh tế, cụ thể là nông nghiệp. Nó xem xét các lựa chọn hợp lý của tất cả các tác nhân trong hệ thống (giống như các nhà kinh tế nông nghiệp làm) cũng như các ưu tiên và hạn chế về văn hóa của họ (giống như các nhà xã hội học nông thôn làm). Các khái niệm kinh tế xã hội sau đó được sử dụng để cấu trúc các vấn đề nông nghiệp liên quan đến ba cơ chế quản trị (thứ bậc, thị trường và hợp tác), đồng thời các hệ thống nông nghiệp khác nhau được trình bày và so sánh. Cuốn sách sẽ được các nhà khoa học xã hội thuộc nhiều nền tảng khác nhau quan tâm và tìm cách phá vỡ các rào cản của tư duy một ngành.

Cuốn sách này thể hiện tính hợp lý của việc phát triển khu vực kinh doanh nông nghiệp cạnh tranh, toàn diện và bền vững để đảm bảo an ninh lương thực và chuyển đổi cơ cấu của Châu Phi. Từ tác động của việc áp dụng cây trồng năng lượng sinh học và Bảo hiểm chỉ số hạn hán đến Công nghiệp hóa nông nghiệp, tập sách này là tài liệu quan trọng đối với các nhà nghiên cứu cá nhân, hiệp hội học thuật và các cơ quan chuyên môn quan tâm đến phát triển nông nghiệp châu Phi

Chúng tôi tin rằng cơ hội so sánh kết quả từ các quốc gia khác nhau này sẽ mở ra một góc nhìn mới về chủ đề này, cho phép nhìn thấy rõ hơn các đặc điểm điển hình của Nông nghiệp hữu cơ và Thực phẩm hữu cơ.

Cuốn sách này tập hợp các nhà nghiên cứu hàng đầu trong lĩnh vực phát triển quốc tế để xem xét các vấn đề liên quan đến an ninh lương thực, sức khỏe, phát triển nông thôn, phát triển con người và tăng cường thể chế ở các nước đang phát triển. Dựa trên nghiên cứu thực nghiệm, cuốn sách thảo luận về nhiều chủ đề bao gồm phát triển nông nghiệp nhạy cảm với dinh dưỡng ở Nam Phi

Dân số thế giới ngày càng tăng đòi hỏi phải tăng sản lượng lương thực và hệ thống chăm sóc sức khỏe chuyên sâu. Việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học là bắt buộc để quản lý côn trùng trong nông nghiệp và truyền bệnh, cỏ dại và vi khuẩn có hại. Việc giám sát và ước tính dư lượng thuốc trừ sâu trong cây trồng, thực phẩm, đất, nước và các hệ sinh thái khác đã trở nên quan trọng trong mối quan tâm gần đây về môi trường và hệ sinh thái.

Chất thải nông nghiệp có thể là nguồn năng lượng, phân bón và các đầu vào khác ở cấp độ trang trại và công nghiệp. Xử lý và quản lý chất thải nông nghiệp là những nhiệm vụ đầy thách thức trên toàn thế giới, đặc biệt là trong bối cảnh kiểm soát ô nhiễm môi trường và nông nghiệp bền vững. Do đó, quản lý hiệu quả về mặt tái sử dụng, tái chế và giảm thiểu chất thải nông nghiệp chủ yếu là cần thiết không chỉ cho nền kinh tế xanh mà còn cho lợi nhuận của nông dân. Chất thải nông nghiệp – Những hiểu biết mới cung cấp hiểu biết về sản xuất và quản lý chất thải nông nghiệp, thảo luận về tàn dư cây trồng, chất phân hủy sinh học, sinh khối, ủ phân và nuôi giun, kinh tế chất thải nông nghiệp, ô nhiễm không khí, an toàn môi trường, quản lý và xử lý chất thải, tái sử dụng chất thải tại trang trại và giá trị gia tăng của chất thải nông nghiệp. Nó cung cấp các khía cạnh chính của các công nghệ mới nổi và ứng dụng của chúng trong lĩnh vực quản lý chất thải nông nghiệp.