Việc thu gom nước mưa và sử dụng cho mục đích uống và sinh hoạt sẽ giúp các hộ gia đình nông thôn rải rác và cư dân thành thị chưa được tiếp cận dịch vụ nước sạch tiếp cận nguồn nước. Thế giới không thể bỏ qua việc sử dụng nước mưa - nguồn gốc của mọi nguồn nước. Cuốn sách này trình bày những câu chuyện và kinh nghiệm từ khoảng 15 quốc gia trên toàn cầu, cả phát triển và kém phát triển. Còn rất nhiều kinh nghiệm khác có thể được nêu bật, nhưng những kinh nghiệm được đưa vào đây được cho là sẽ cung cấp cho người đọc cái nhìn tổng quan về những việc có thể làm khi đầu tư vào kỹ thuật cấp nước chưa đến được với những người chưa được phục vụ.

Tại Việt Nam, khi nền kinh tế đang ngày càng hội nhập sâu rộng và toàn diện thì việc tuân thủ chặt chẽ các quy định về xác thực nguồn gốc bao gồm kiểm định và truy xuất sẽ đem lại những lợi ích to lớn và uy tín cho sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế. Cuốn sách này được chia làm 3 phần, bao gồm 15 chương cung cấp đến người đọc kiến thức và dữ liệu về kỹ thuật kiểm tra các thông tin liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm thực phẩm cũng như bước đầu đưa ra một số phương pháp để truy xuất và quản lý nguồn gốc thực phẩm.