General Lab Techniques là một cuốn sổ tay thực hành cung cấp phạm vi bao phủ sâu rộng về các hoạt động phòng thí nghiệm thiết yếu, được thiết kế riêng cho sinh viên và kỹ thuật viên phòng thí nghiệm

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 3 trình bày về các quá trình và thiết bị truyền nhiệt, đun nóng, làm nguội, ngưng tụ, cô đặc, quá trình lạnh.

Cân bằng pha lỏng - hơi; Chưng cất và ngưng tụ một bậc; Chưng cất nhiều bậc liên tục (chưng luyện) ; Các quá trình chưng cất ứng dụng trong công nghiệp; Chưng cất nhiều bậc gián đoạn; Tiết kiệm năng lượng trong trưng cất