Việc thu gom nước mưa và sử dụng cho mục đích uống và sinh hoạt sẽ giúp các hộ gia đình nông thôn rải rác và cư dân thành thị chưa được tiếp cận dịch vụ nước sạch tiếp cận nguồn nước. Thế giới không thể bỏ qua việc sử dụng nước mưa - nguồn gốc của mọi nguồn nước. Cuốn sách này trình bày những câu chuyện và kinh nghiệm từ khoảng 15 quốc gia trên toàn cầu, cả phát triển và kém phát triển. Còn rất nhiều kinh nghiệm khác có thể được nêu bật, nhưng những kinh nghiệm được đưa vào đây được cho là sẽ cung cấp cho người đọc cái nhìn tổng quan về những việc có thể làm khi đầu tư vào kỹ thuật cấp nước chưa đến được với những người chưa được phục vụ.

Dịch vụ thực phẩm là một phân khúc chủ đạo của ngành dịch vụ khách sạn, chiếm tỷ trọng đáng kể trong nền kinh tế.