TEN2C-Carbon

Cuốn sách tập trung vào cấu trúc và tính chất của các hợp chất hữu cơ dựa trên nguyên tử carbon. Sách trình bày về chuỗi carbon (Carbon Chains), sự sắp xếp không gian của phân tử (Conformation), hiện tượng đồng phân (Isomerism), và tính đối quang (Chirality) – những khái niệm cơ bản trong hóa học hữu cơ giúp hiểu rõ cách các phân tử carbon hình thành, biến đổi và tương tác.

Xem thêm

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 2

Cuốn Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 2 trình bày: Phân riêng hệ thống không đồng nhất ( phân riêng bằng cơ học), khuấy trộn chất lỏng, đập - nghiền- sàng.

Xem thêm