Cuốn EWC: CHEM 1020 - General Chemistry I (Budhi) cung cấp kiến thức nền tảng về hóa học đại cương, bắt đầu với bản chất vật chất, đo lường và kỹ năng giải bài tập, sau đó đi sâu vào cấu trúc nguyên tử, nguyên tố, phân tử, hợp chất và các phương trình hóa học.

Cuốn sách Tiến bộ trong nghiên cứu carotenoid trình bày tổng quan có thẩm quyền và toàn diện về sinh học, sinh hóa và hóa học của carotenoid. Được chia thành 14 phần riêng biệt, cuốn sách này đề cập đến các chủ đề về khoa học cơ bản và công nghệ ứng dụng của các phân tử carotenoid. Cuốn sách này cung cấp cái nhìn sâu sắc về những phát triển trong tương lai trong từng lĩnh vực và có một danh mục tài liệu tham khảo phong phú. Đây sẽ là nguồn tài nguyên thiết yếu cho các nhà nghiên cứu và các chuyên gia học thuật và công nghiệp trong lĩnh vực sắc tố tự nhiên.

olarities: Elemental Encounters and Refractions là một tuyển tập tiểu luận liên ngành khám phá các khả năng vật lý, khái niệm và chính trị được hiện thực hóa bởi “solarity” - một hình thức liên hệ với mặt trời và lực nguyên tố của nó đối với sự sống trên hành tinh. Các tác giả đề xuất rằng một loạt câu hỏi khác sẽ trở nên khả thi khi các đặc tính vật chất của mặt trời trở thành la bàn cho tư duy, thúc đẩy chúng ta khám phá mối quan hệ của mình với mặt trời. Solarity hiện thực hóa như thế nào trong cơ thể và cuộc sống của con người và các sinh vật khác hiện tại và trong tương lai? Chúng ta có thể học được gì nếu chúng ta không còn coi mặt trời là điều hiển nhiên? Làm thế nào để chúng ta tiếp tục tồn tại trên một hành tinh gắn bó mật thiết với trạng thái yêu thương, sợ hãi và phụ thuộc vào nguồn năng lượng sống chính này?

Cuốn sách tập trung vào các nguyên lý và ứng dụng của hóa học vô cơ hiện đại. Mở đầu với cấu trúc nguyên tử và điện tử, tiếp theo là lý thuyết axit–bazơ, mô hình liên kết cộng hóa trị và quỹ đạo phân tử. Sau đó là các phản ứng oxi hóa–khử, cấu trúc và tính chất của chất rắn. Phần sau đi sâu vào hóa học kim loại chuyển tiếp, phức chất và kết thúc với hóa học mô tả các nguyên tố.

Độc tố sinh học biển có thể gây ra mối đe dọa cho việc tiêu thụ hải sản và các sản phẩm hải sản của con người. Thương mại toàn cầu ngày càng tăng và nhu cầu cao hơn đối với các sản phẩm thủy sản trên toàn thế giới là thách thức đối với các cơ quan an toàn thực phẩm, các nhà hoạch định chính sách, nhà điều hành kinh doanh thực phẩm và cộng đồng khoa học, đặc biệt là các nhà nghiên cứu về khoa học môi trường, độc chất học và hóa học phân tích.

Độc tố nấm mốc là một vấn đề quan trọng đối với ngành thức ăn chăn nuôi và sự an toàn của chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi, có tác động đến sức khỏe con người, sức khỏe động vật và sản xuất, nền kinh tế và thương mại quốc tế.

Phổ hấp thụ nguyên tử là một kỹ thuật phân tích được sử dụng để xác định định tính và định lượng các nguyên tố có trong các mẫu khác nhau như thực phẩm, vật liệu nano, vật liệu sinh học, pháp y và chất thải công nghiệp. Mục đích chính của cuốn sách này là đề cập đến tất cả các chủ đề chính cần thiết để trang bị cho các học giả những tiến bộ gần đây trong lĩnh vực này.

Cuốn sách cung cấp cho độc giả thông tin hữu ích về các nguyên tố đất hiếm có thể cho phép phát triển các nghiên cứu trong các lĩnh vực khoa học khác nhau, nơi các nguyên tố đất hiếm được sử dụng.

Các nguyên tố đất hiếm có các tính chất vật lý và hóa học quan trọng, đã trở nên không thể thiếu trong nhiều ứng dụng từ tính, điện tử và quang học....Do đó, cuốn sách này có mục tiêu chính là cung cấp cho độc giả thông tin hữu ích về các nguyên tố đất hiếm có thể cho phép phát triển các nghiên cứu trong các lĩnh vực khoa học khác nhau, nơi các nguyên tố đất hiếm được sử dụng.

Các chương của cuốn sách trình bày về thành phần hóa học, khía cạnh quang phổ, bề mặt, dung dịch, sự hình thành tinh thể, quang hóa, các đặc tính sinh thái và sinh học của thuốc nhuộm và sắc tố.