Progress in Carotenoid Research
Cuốn sách Tiến bộ trong nghiên cứu carotenoid trình bày tổng quan có thẩm quyền và toàn diện về sinh học, sinh hóa và hóa học của carotenoid. Được chia thành 14 phần riêng biệt, cuốn sách này đề cập đến các chủ đề về khoa học cơ bản và công nghệ ứng dụng của các phân tử carotenoid. Cuốn sách này cung cấp cái nhìn sâu sắc về những phát triển trong tương lai trong từng lĩnh vực và có một danh mục tài liệu tham khảo phong phú. Đây sẽ là nguồn tài nguyên thiết yếu cho các nhà nghiên cứu và các chuyên gia học thuật và công nghiệp trong lĩnh vực sắc tố tự nhiên.

Thứ Ba, 09:26 14/04/2026
Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.