Superfood and Functional Food: The Development of Superfoods and Their Roles as Medicine
Siêu thực phẩm và thực phẩm chức năng đang ngày càng được chú ý vì vai trò quan trọng của chúng đối với sức khỏe. Cuốn sách này tập trung vào việc sản xuất siêu thực phẩm và thực phẩm chức năng và vai trò của chúng như thuốc. Trong các chương đầu, các nhà nghiên cứu nổi tiếng giới thiệu vai trò và quá trình sản xuất tảo siêu nhỏ và trái cây chức năng thông qua kỹ thuật chuyển hóa, sử dụng chất thải thực phẩm và các quy trình nấu ăn hiệu quả. Trong các chương sau, các nhà nghiên cứu nổi tiếng khác giới thiệu tác dụng y tế của polyphenol, glutamine và axit béo không bão hòa có trong siêu thực phẩm và thực phẩm chức năng.
Thứ Ba, 09:18 14/04/2026
Tân sinh viên quốc tế tham quan, trải nghiệm và tìm hiểu cách khai thác tài nguyên thông tin Thư viện
Thứ Hai, 13:11 07/09/2026
Trao tặng những món quà ý nghĩa tới học sinh có hoàn cảnh khó khăn tại Trường TH&THCS Bắc Phong trước thềm năm học mới
Thứ Năm, 07:53 03/09/2026
Hướng dẫn khai thác và sử dụng Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2024
Thứ Ba, 14:33 17/09/2024
Ukraine's Journey to Recovery, Reform and Post-War Reconstruction: A Blueprint for Security, Resilience and Development
Thứ Tư, 13:30 23/09/2026
Ontohackers: Radical Movement Philosophy in the Age of Extinctions and Algorithms, Part II R/evolution Technologies
Thứ Tư, 13:28 23/09/2026
Design for Sustainability: A Multi-level Framework from Products to Socio-technical Systems
Thứ Tư, 10:00 23/09/2026
Education and Learning for Sustainable Futures: 50 Years of Learning for Environment and Change
Thứ Tư, 09:53 23/09/2026
Ecological and Digital Transition in Cities: Measuring Ecosystem Services for Urban Planning and Design
Thứ Ba, 08:02 14/04/2026Copyright © 2018 Hanoi University of Industry.
