Cuốn sách nói về việc tích hợp sinh học thực vật, di truyền phân tử và hóa sinh để phát triển các loại cây trồng có các đặc điểm được cải thiện như năng suất tăng, khả năng kháng sâu bệnh, khả năng chịu đựng căng thẳng của môi trường và giá trị dinh dưỡng được cải thiện.

Cuốn sách giới thiệu nền tảng hóa học và sinh học cơ bản, cấu trúc và chức năng của protein, enzyme và axit nucleic, vai trò của carbohydrate và lipid, các quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng, cơ chế điều hòa trao đổi chất và cân bằng nội môi; đồng thời trình bày ứng dụng công nghệ sinh học trong y học và công nghiệp, kỹ thuật phân tích sinh hóa cơ bản và các mô-đun bổ sung chuyên sâu.

Cuốn sách này dành riêng cho một trong những loại cây trồng được ưa chuộng nhất – cây cà chua (*Solanum lycopersicum* L.) – loài cây mang lại nguồn quả được con người sử dụng rộng rãi. Độc giả sẽ đặc biệt quan tâm đến các thông tin về sản lượng cà chua toàn cầu, cũng như những phương pháp đang được phát triển nhằm kiểm soát các tác nhân gây hại sinh học và phi sinh học (côn trùng, vi khuẩn, nấm và virus) để đạt năng suất cao.

Cuốn The Physiology of Exercise nghiên cứu cơ chế sinh lý của cơ thể trong quá trình vận động và tập luyện thể chất. Nội dung giải thích cách hệ cơ, tim mạch, hô hấp, chuyển hóa năng lượng và hệ thần kinh đáp ứng với các mức độ hoạt động khác nhau.

Tài liệu giới thiệu vai trò của công nghệ vi mô và nano trong y sinh, góp phần nâng cao hiệu quả chẩn đoán, điều trị và chăm sóc sức khỏe. Nội dung tập trung vào các xu hướng, khái niệm và ứng dụng công nghệ vi mô – nano trong công nghệ sinh học và y tế hiện đại.

Cuốn sách này giới thiệu cho sinh viên về lĩnh vực công nghệ sinh học đang phát triển nhanh chóng. Sách đi sâu vào các khái niệm sinh học, kỹ thuật phòng thí nghiệm và các công nghệ đóng vai trò nền tảng cho công nghệ sinh học hiện đại.

Cuốn sách trình bày các ứng dụng của công nghệ sinh học và sinh học phân tử trong phát triển thuốc, bảo tồn nguồn sinh vật và cải thiện chất lượng cuộc sống. Nội dung cũng đề cập đến nhiều ứng dụng mới trong y sinh, thực phẩm và kỹ thuật mô.

Cuốn Introduction to Biotechnology cung cấp nền tảng khoa học toàn diện về lĩnh vực công nghệ sinh học, tập trung vào nguyên lý, kỹ thuật và ứng dụng trong nghiên cứu và sản xuất. Tác phẩm trình bày sự phát triển lịch sử của công nghệ sinh học từ vi sinh học truyền thống đến công nghệ DNA tái tổ hợp, kỹ thuật PCR và công cụ chỉnh sửa gen CRISPR. Sách nhấn mạnh vai trò của sinh học phân tử và kỹ thuật di truyền trong việc tạo ra sản phẩm có giá trị trong y dược, nông nghiệp và bảo vệ môi trường. Đồng thời, nội dung cũng đề cập đến quản lý chất lượng, đạo đức và khung pháp lý trong hoạt động công nghệ sinh học hiện đại, giúp người học hiểu rõ mối liên hệ giữa khoa học cơ bản và ứng dụng công nghiệp.

Trong những năm gần đây, xã hội và các ngành công nghiệp ngày càng quan tâm đến cách thức sản xuất thực phẩm và đồ uống, việc sản xuất các hợp chất tự nhiên, cũng như mối quan tâm của các ngành công nghiệp về các quy trình lên men. Do đó, có một số phương pháp tiếp cận trên toàn thế giới đang tìm kiếm các quy trình lên men tiết kiệm thời gian và chi phí, tích hợp không chỉ các quy trình sinh học phân tử mà còn cả kỹ thuật. Cuốn sách này bao gồm mười một chương được biên soạn bởi các chuyên gia quốc tế trong lĩnh vực lên men. Nó đề cập đến tất cả các khía cạnh mới nhất của các quy trình lên men với tiềm năng ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như sản xuất nhiên liệu sinh học dễ cháy, chế biến thực phẩm và đồ uống, và y sinh.

Cuốn Theranostics: An Old Concept in New Clothing phân tích sự phát triển của mô hình “theranostics” – kết hợp chẩn đoán và điều trị trong cùng một quy trình – dưới góc nhìn công nghệ sinh học hiện đại. Sách cho thấy nhờ tiến bộ trong kỹ thuật sinh học phân tử, vật liệu nano, đánh dấu sinh học và hình ảnh y học, theranostics đã chuyển từ ý tưởng lý thuyết thành giải pháp lâm sàng tiềm năng, đặc biệt trong điều trị các bệnh phức tạp như ung thư.