Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 2
Cuốn Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 2 trình bày: Phân riêng hệ thống không đồng nhất ( phân riêng bằng cơ học), khuấy trộn chất lỏng, đập - nghiền- sàng.