Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh

Cuốn sách trình bày nội dung chính gồm: Những số liệu về khí tượng, về bảo quản sản phẩm; Thiết kế thể tích và mật bằng kho lạnh; các xác định số lượng và kích thước các buồng lạnh; cấu trúc xây dựng và cách nhiệt kho lạnh cơ bản; máy kết đông, máy đá, sơ đồ hệ thống lạnh; tính toán chu trình lạnh, tính chọn máy nén, thiết bị, máy lạnh 1 cấp, đường ống, bơm, quạt.

Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh

Nguyễn Đức Lợi

Khoa học và kỹ thuật

2002

Tóm tắt

Kỹ thuật lạnh đã xâm nhập vào hơn 70 ngành kinh tế quan trọng và hỗ trợ tích cực cho những ngành đó, đặc biệt là các ngành công nghệ thực phẩm, chế biến thịt, cá, rau, quả, rượu bia, in ấn, điện tử, sinh học, hóa chất, máy tính, quang học...

Giáo trình này nhằm giúp sinh viên ngành máy lạnh, điều hoà không khí, thiết bị nhiệt và các sinh viên có liên quan đến lạnh nắm được phương pháp tính toán các kho lạnh, các hệ thống lạnh, chu trình lạnh, tính chọn máy nén và các thiết bị chính, thiết bị phụ và các thiết bị tự động điều khiển, điều chỉnh, báo hiệu và bảo vệ đi kèm.

Giáo trình Hướng Dẫn Thiết Kế Hệ Thống Lạnh có nhiều bảng hình vẽ và đồ thị, cùng các thí dụ tính toán, minh họa dễ hiểu và có thể ứng dụng ngay trong thực tế.

Giáo trình thích hợp dùng làm tài liệu giảng dạy và hướng dẫn đồ án môn học lạnh cho sinh viên ngành công nghệ lạnh, thiết kế nhiệt, hóa, thực phẩm, sợi dệt... và cũng có thể dùng làm tài liệu tham khảo cho các kỹ sư, cán bộ kỹ thuật, công nhân đang sử dụng hay có liên quan đến ngành lạnh.

Cuốn giáo trình gồm những chương chính sau: