Culinary Foundations

Nghệ thuật ẩm thực, trong đó ẩm thực có nghĩa là liên quan đến nấu ăn, là nghệ thuật chuẩn bị, nấu nướng và trình bày thực phẩm, thường ở dạng bữa ăn. Những người làm việc trong lĩnh vực này – đặc biệt là trong các cơ sở như nhà hàng – được gọi là đầu bếp hoặc người nấu ăn, mặc dù, ở mức độ chung nhất, các thuật ngữ nghệ sĩ ẩm thực và người nấu ăn cũng được sử dụng.

Thứ Sáu, 07:45 17/01/2025

Tags: OER Thư viện ĐH Công nghiệp Hà Nội Tài nguyên giáo dục mở Quản trị Nhà hàng - Khách sạn Ẩm thực Trình bày tực phẩm

» Insect Science: Diversity, Conservation and Nutrition (25/12/2025)

» Mycorrhiza in Tropical and Neotropical Ecosystems (25/12/2025)

» Animal Reproduction in Veterinary Medicine (25/12/2025)

» Insect Physiology and Ecology (25/12/2025)

» New Insights into the Stratigraphic Setting of Paleozoic to Miocene Deposits: Case Studies from the Persian Gulf, Peninsular Malaysia and South-Eastern Pyrenees (25/12/2025)

» Diffusionics: Diffusion Process Controlled by Diffusion Metamaterials (16/01/2025)

» Piezoelectric Electromechanical Transducers for Underwater Sound, Part II: Subsystems of the Electroacoustic Transducers (16/01/2025)

» The Sun Also Rises in Portugal: Ambitions of Just Solar Energy Transitions (16/01/2025)

» Business Information Systems - Design an App for That (16/01/2025)

» Information Systems for Business (16/01/2025)