Cuốn sách cung cấp kiến thức nền tảng về quản trị mua sắm, bao gồm chiến lược tìm nguồn cung ứng, lựa chọn và quản lý nhà cung cấp, thuê ngoài, quản lý nhà thầu phụ và thực hành mua sắm có đạo đức trong môi trường kinh doanh toàn cầu.

Cuốn sách trình bày mối liên hệ giữa quản trị nguồn nhân lực và quản lý dự án, kết hợp các nền tảng lý thuyết với các hoạt động thực hành nhằm phát triển năng lực quản lý con người và dự án trong môi trường làm việc hiện đại.

Cuốn sách giới thiệu cho sinh viên những khái niệm và thực hành thiết yếu trong lĩnh vực quản lý vận hành.

Cuốn sách cung cấp kiến thức và công cụ thực tiễn về quản lý rủi ro trong chuỗi cung ứng và hoạt động, từ nhận diện, phân tích, xử lý đến giám sát rủi ro trong bối cảnh kinh doanh hiện đại.

Cuốn sách giới thiệu các nguyên lý cơ bản của hóa học, bao gồm cấu trúc nguyên tử, liên kết hóa học, phản ứng hóa học và các yếu tố chi phối sự biến đổi của vật chất trong tự nhiên.

Cuốn sách trình bày chuyên sâu các cơ chế sinh học ở cấp độ phân tử, tế bào và hệ thống, đồng thời khám phá những tiến bộ mới trong di truyền học, công nghệ sinh học và sinh học môi trường nhằm giải quyết các thách thức khoa học đương đại.

Cuốn sách giới thiệu các công nghệ thực tế hỗn hợp (Mixed Reality), thực tế ảo (Virtual Reality) và thực tế tăng cường (Augmented Reality), cùng những ứng dụng của chúng trong công nghiệp, y tế và giáo dục.

Nội dung sách tập trung vào những tiến bộ mới trong công nghệ thực phẩm, bao gồm các phương pháp xử lý nhiệt và phi nhiệt, công nghệ lên men tiên tiến, sản xuất sữa bột, cũng như các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên và giảm thiểu chất thải trong ngành công nghiệp sữa. Bên cạnh đó, cuốn sách phân tích các đặc tính hóa lý, vi sinh và chất lượng của các sản phẩm sữa từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau như sữa bò và sữa dê, đồng thời đề cập đến các yêu cầu về vệ sinh, an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng trong sản xuất.

Cuốn sách trình bày những tiến bộ mới trong công nghệ chế biến sữa và sản phẩm sữa, tập trung vào thành phần hóa học, tính chất chức năng của protein sữa, công nghệ nhiệt và phi nhiệt, công nghệ lên men tiên tiến, cũng như các giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả sản xuất và tính bền vững trong ngành công nghiệp sữa. Tác phẩm là tài liệu tham khảo hữu ích cho nghiên cứu và ứng dụng trong lĩnh vực hóa thực phẩm và công nghệ thực phẩm.

Nước ngầm xuất hiện khắp bề mặt phức tạp của địa cầu, và đây là một vùng chưa được khám phá có tầm quan trọng to lớn về mặt khoa học và môi trường.