Cuốn sách này cung cấp cái nhìn toàn diện về Titanium Dioxide (TiO₂) – một hợp chất vô cơ quan trọng trong lĩnh vực hóa học và vật liệu. Nội dung tập trung vào tính chất hóa học, cấu trúc tinh thể, cơ chế phản ứng, và vai trò của TiO₂ trong các quá trình xúc tác quang hóa, hấp phụ và chuyển hóa năng lượng.

Cuốn sách truy cập mở này dành riêng để khám phá các phương pháp và vạch ra lộ trình nâng cao giáo dục kỹ thuật trong và sau năm 2023. Cuốn sách đi sâu vào ý tưởng rằng giáo dục, kết hợp với các kết nối xã hội, là điều không thể thiếu để hiểu sâu sắc hơn về thế giới và tạo ra chất lượng cuộc sống được cải thiện. Cuốn sách đóng vai trò là phương tiện để kết hợp giải quyết vấn đề phức tạp vào giáo dục kỹ thuật ở nhiều định dạng khác nhau. Cuốn sách cung cấp một cách tiếp cận có cấu trúc để giải quyết các vấn đề phức tạp, so sánh một loạt các kỹ thuật để quản lý sự phức tạp trong lĩnh vực giáo dục kỹ thuật.

Cuốn sách này bao gồm các khía cạnh khác nhau của kỹ thuật công nghệ sinh học thực phẩm nhằm sản xuất thực phẩm có giá trị gia tăng và quản lý chất thải. Các chủ đề được trình bày bao gồm công nghệ sinh học thực phẩm và kỹ thuật công nghệ sinh học, thiết kế thiết bị lên men và lò phản ứng sinh học, các nghiên cứu liên quan đến các công đoạn vận hành, và các vấn đề an toàn thực phẩm và quy định để phát triển sản phẩm thực phẩm an toàn và bổ dưỡng bằng cách sử dụng các công nghệ sinh học và công nghệ chế biến sinh học mới.

Cuốn sách General Chemistry, 1A and 1B cung cấp nền tảng toàn diện về hóa học đại cương, từ các khái niệm cơ bản về nguyên tử, phân tử, ion và phản ứng hóa học đến các nguyên lý nhiệt hóa học, cấu trúc điện tử, tính tuần hoàn và liên kết hóa học.

Cuốn sách này đã tập hợp một nhóm các chuyên gia trong lĩnh vực này, trong 22 chương, được phân loại rộng rãi thành Phương pháp tính toán, Phương pháp thử nghiệm và các phương pháp khác. Nhiều thử nghiệm in vitro và in vivo đã được triển khai để khám phá cơ chế của những tương tác phổ biến này.

Truyền nhiệt sôi dòng chảy, giảm áp suất và mô hình dòng chảy của hỗn hợp dầu CO?-POE đã được nghiên cứu thực nghiệm trong các ống trơn và ống có vây nhỏ. Dầu POE được sử dụng có khả năng hòa tan hoàn toàn trong phạm vi hoạt động được nghiên cứu. Dữ liệu thực nghiệm được đánh giá dựa trên các đặc tính của hỗn hợp, được sử dụng để đánh giá và cải thiện các phương pháp dự đoán đã được thiết lập. Kiến thức thu được góp phần hiểu được ảnh hưởng của dầu, điều này rất cần thiết để đạt được thiết kế bay hơi hiệu quả.

Sách giáo khoa này dựa trên một mô hình khác để tổ chức cốt lõi khoa học kỹ thuật - một phương pháp tiếp cận hệ thống, kế toán và mô hình hóa - nhấn mạnh các khái niệm cơ bản, phổ biến của khoa học kỹ thuật. Bằng cách tập trung vào các khái niệm cơ bản và nhấn mạnh sự tương đồng giữa các môn học thường bị sinh viên (và giảng viên) coi là không liên quan, phương pháp này cung cấp cho sinh viên kỹ thuật một khuôn khổ nền tảng để nhận biết và xây dựng các kết nối.

Giới thiệu các nguyên lý chung của hóa học: cấu trúc nguyên tử, khái niệm mol, phản ứng hóa học, tỷ lệ hóa học và định luật khí. Dành cho sinh viên theo học chương trình khoa học sức khỏe, ví dụ: Điều dưỡng, Kỹ thuật viên Xét nghiệm Y khoa, Kỹ thuật viên Thú y, hoặc cho môn học tự chọn về khoa học xét nghiệm. Đây là khóa học đầu tiên trong chuỗi ba khóa học.

CHM 222 là môn học Hóa học Hữu cơ II, tiếp tục nghiên cứu hóa học hữu cơ với các chủ đề như quang phổ, phản ứng của các nhóm chức như anđehit, xeton và axit cacboxylic, cũng như ứng dụng của hóa học lập thể và các chiến lược tổng hợp. Trọng tâm chung là các tính chất và phản ứng của các hợp chất mạch thẳng, mạch vòng và mạch thơm, đồng thời nhấn mạnh vào việc tìm hiểu cơ chế phản ứng và xác định cấu trúc bằng các kỹ thuật quang phổ.

Cuốn sách chuyên sâu này khám phá thách thức ngày càng gia tăng của căng thẳng công nghệ (technostress), một dạng căng thẳng độc đáo liên quan đến công việc do sự phụ thuộc ngày càng tăng vào công nghệ và tác động của nó đến cá nhân, tổ chức và xã hội.