Cuốn sách truy cập mở này trình bày một phân tích toàn diện về các chiến lược sử dụng nhiên liệu sinh học theo quan điểm liên ngành sử dụng khoa học bền vững. Quan điểm liên ngành này (khoa học xã hội-khoa học tự nhiên) có nghĩa là các chiến lược và lựa chọn chính sách được đề xuất sẽ có tác động đáng kể đến nền kinh tế và xã hội. Nhiên liệu sinh học được kỳ vọng sẽ góp phần giảm phát thải khí nhà kính, phục hồi nền kinh tế trong các cộng đồng nông nghiệp và giảm nghèo.

Cuốn sách biên tập này thảo luận về các chủ đề trong kinh tế môi trường, tập trung vào tính bền vững, bảo tồn và quản lý tài nguyên có trách nhiệm. Được viết để tưởng nhớ Peter Berck, Giáo sư Kinh tế Nông nghiệp và Tài nguyên tại Đại học California, Berkeley, các chương mở rộng hiểu biết của ông về mối liên hệ giữa các hoạt động của con người và thế giới tự nhiên. Cuốn sách bao gồm một số nghiên cứu về nông nghiệp, năng lượng, lâm nghiệp, thủy sản, sử dụng đất, tái chế và bảo tồn - tất cả các phần của câu hỏi rộng lớn về cách tài nguyên thiên nhiên có thể đáp ứng nhu cầu của con người trong khi tránh suy thoái môi trường.

Cuốn sách này trình bày những sự thật khó khăn, được rút ra từ nghiên cứu sâu rộng, để làm nổi bật việc chúng ta tiêu thụ không bền vững các nguồn tài nguyên của Trái đất và những hạn chế trong quản lý chất thải và tái chế hiện tại của Vương quốc Anh. Một cách gây tranh cãi, cuốn sách này xem xét những hạn chế của cách tiếp cận hiện tại được nhiều chính quyền địa phương áp dụng đối với việc thu gom vật liệu tái chế tại lề đường, cũng như các cách tiếp cận chiến lược của chính phủ Vương quốc Anh đối với việc tái chế trong hộ gia đình, bao gồm việc thiếu cơ sở hạ tầng trên toàn Vương quốc Anh để tái sử dụng bao bì và sửa chữa và tái chế sản phẩm.

Cấu trúc của cuốn sách đảm bảo khám phá đầy đủ các ví dụ đã được thực hiện, bao gồm lý thuyết, mô hình hóa, thực hiện, phân tích và các kết nối thu được giữa lý thuyết và phân tích. Bắt đầu với một hệ thống mô hình đơn giản hóa một môi trường xốp kiểu mẫu có lý thuyết toán học vững chắc, cuốn sách sau đó áp dụng khuôn khổ tương tự cho các hệ thống ngẫu nhiên thực tế.

Chúng ta ngày càng nhận thức rõ hơn về nhu cầu đạt được phát triển bền vững hơn bao giờ hết. Có thể nói rằng hai trong số những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến tính bền vững là cách thức sản xuất và sử dụng năng lượng. Theo nghĩa này, cuốn sách này cung cấp một diễn đàn để nêu rõ và thảo luận các vấn đề quản lý năng lượng trong khuôn khổ đạt được phát triển bền vững. Và chắc chắn, chúng ta cũng rất quan tâm đến những vấn đề này trong thời gian gần đây.

Cuốn sách hướng dẫn thực tiễn cách sử dụng SageMath để giải các bài toán rời rạc, phù hợp cho sinh viên năm đầu ngành CNTT và toán. Được phát triển theo mô hình Giáo dục Mở, tài liệu giúp người học dễ tiếp cận, giảm thời gian học cú pháp và tập trung vào hiểu các khái niệm toán học, kể cả với người ít hoặc chưa có nền tảng lập trình.

Trong bối cảnh giáo dục đại học Việt Nam đang đẩy mạnh chuyển đổi số, phát triển giáo dục mở và hội nhập quốc tế, việc xây dựng hành lang pháp lý thống nhất cho khai thác, sử dụng tài nguyên giáo dục mở (Open Educational Resources – OER) được xác định là yêu cầu cấp thiết. Trên tinh thần đó, sáng 30/01/2026 Đại học Công nghiệp Hà Nội đã tham dự Tọa đàm lấy ý kiến góp ý dự thảo Thông tư quy định về khai thác, sử dụng tài nguyên giáo dục mở trong hoạt động giáo dục đại học, do Bộ Giáo dục và Đào tạo phối hợp với Trường Đại học Điện lực tổ chức.

Cuốn sách giáo khoa này cung cấp cho học sinh những hướng dẫn để hiểu nhiệm vụ viết là một công việc trí tuệ bằng cách sử dụng Phân loại của Bloom và coi quá trình viết như một tập hợp các hoạt động có thể thay đổi theo một quỹ đạo từ ý tưởng hoặc bài tập đến thành phẩm.

Cuốn sách bắt đầu bằng cách khám phá nhiều loại nước dùng khác nhau, bao gồm nước dùng nhạt và nâu, và giới thiệu demi-glace như một dẫn xuất cô đặc. Sau đó, nó xem xét năm nước sốt mẹ—béchamel, velouté, espagnole, cà chua và hollandaise—chi tiết về phương pháp chế biến và sử dụng các chất làm đặc như roux. Các chương tiếp theo thảo luận về các loại nước sốt phái sinh, chẳng hạn như nước sốt demi-based và nước sốt cà chua, và các loại nước sốt hỗn hợp mở rộng danh mục của người làm nước sốt.

Cuốn sách này cho thấy cách sử dụng tài nguyên có trách nhiệm là có thể, đồng thời đưa ra các giải pháp công nghệ thay thế hợp lý để chống lại biến đổi khí hậu. Chúng tôi cung cấp các công nghệ hiện tại và các phương pháp hợp lệ cho nhiều hoạt động: giảng dạy, điều tra, làm việc, kinh doanh và thậm chí cả cuộc sống hàng ngày.