Cuốn sách truy cập mở này thảo luận về cách thức dạy và học hiểu biết văn hóa thông qua các hoạt động sáng tạo. Cuốn sách tiếp cận hiểu biết văn hóa như một quá trình xã hội đối thoại dựa trên việc học tập và tiếp thu kiến thức thông qua tương tác nhấn mạnh, khoan dung và bao trùm.

Cuốn sách nghiên cứu các khái niệm trước đây chưa được xem xét kỹ lưỡng trong lĩnh vực sư phạm kỹ thuật số, chẳng hạn như học tập và tin tưởng chia sẻ, ý thức phản biện, thay đổi và hy vọng.

Cuốn sách mô tả Lý thuyết Bản ngã Trình bày như một ý nghĩa về cách khái niệm Bản ngã đang được xử lý trong các cuộc gặp gỡ hàng ngày. Các chương có các phân tích chuyên sâu về các cuộc trao đổi giữa người lớn và trẻ em trong bối cảnh văn hóa Nhật Bản. Tạo dựng Ý nghĩa cho Cuộc sống sẽ được các nhà nghiên cứu và sinh viên sau đại học trong các lĩnh vực tâm lý học nhận thức, xã hội, phát triển, giáo dục và văn hóa quan tâm.

Cuốn sách “Xây dựng kỹ năng viết học thuật” được thiết kế dành riêng cho sinh viên tiếng Anh như ngôn ngữ thứ hai (ESL) ở trình độ trung cấp. Thông qua các hướng dẫn cụ thể, có hệ thống và theo trình tự, sách giúp người học dần phát triển khả năng viết học thuật chính xác, rõ ràng và thuyết phục.

Văn bản này đề cập đến việc phát triển các kỹ năng chuyển giao ở sinh viên, cho phép họ áp dụng những gì đã học vào bất kỳ nhu cầu thông tin nào trong bất kỳ môi trường nào: học thuật, nghề nghiệp, học tập suốt đời, cá cược quán bar, hay bất cứ điều gì bạn muốn.

Cuốn Food Product Development Lab Manual là tài liệu hướng dẫn thực hành hiện đại, được thiết kế dành cho sinh viên và học viên trong ngành khoa học và công nghệ thực phẩm. Nội dung sách tập trung vào quy trình phát triển sản phẩm thực phẩm từ ý tưởng đến thử nghiệm, đánh giá cảm quan, kiểm soát chất lượng và đưa ra thị trường. Thông qua các bài thực hành trong phòng lab, người học được rèn luyện kỹ năng phân tích, sáng tạo sản phẩm mới, lập công thức, thử nghiệm bảo quản và đánh giá cảm quan. Sách còn nhấn mạnh các kỹ năng mềm như làm việc nhóm, trình bày dự án, phản biện và xử lý vấn đề thực tế – những yếu tố quan trọng để trở thành chuyên gia phát triển sản phẩm thực phẩm chuyên nghiệp.

Sự đồng cảm, liên quan đến tư vấn hành vi, là khả năng của nhà tư vấn bước vào thế giới hiện tượng của thân chủ và trải nghiệm nó như thể đó là thế giới của chính mình, đồng thời gạt bỏ cảm xúc của bản thân và chấp nhận suy nghĩ và cảm xúc của thân chủ một cách vô điều kiện.

Cuốn sách nghiên cứu con đường trở thành nông dân của thanh niên tại bốn quốc gia có bối cảnh nông nghiệp và xã hội khác biệt: Canada, Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia. Đồng thời làm nổi bật vai trò của thế hệ trẻ trong việc định hình tương lai của hệ thống lương thực toàn cầu.

Cuốn Writing and Literature: Composition as Inquiry, Learning, Thinking and Communication mang đến một góc nhìn mới: viết không chỉ là kỹ năng học tập mà còn là năng lực sống quan trọng. Thông qua cách đặt câu hỏi mở và định hướng học tập chủ động, tác giả – TS. Tanya Long Bennett – giúp sinh viên khám phá bản thân, rèn luyện tư duy phản biện và hình thành thói quen giao tiếp hiệu quả

Cuốn sách giới thiệu cách các trường đại học tại châu Phi chủ động kết nối với cộng đồng nông dân thông qua những nền tảng nghiên cứu hành động cộng đồng. Đây không chỉ là mô hình hỗ trợ kỹ thuật, mà còn là quá trình học tập hai chiều – nơi sinh viên, giảng viên và người dân cùng học hỏi, cùng giải quyết vấn đề và cùng phát triển.