An toàn thực phẩm được định nghĩa là khái niệm rằng thực phẩm sẽ không gây hại cho người tiêu dùng khi nó được chế biến và/hoặc ăn theo đúng mục đích sử dụng. Hầu hết các đợt thu hồi sản phẩm thực phẩm và các đợt bùng phát liên quan đến thực phẩm đều được coi là không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cuốn sách phân tích vai trò của thương hiệu trong việc xây dựng hình ảnh, vị thế và năng lực cạnh tranh của các trường đại học trong bối cảnh toàn cầu hóa, đồng thời làm rõ các khía cạnh pháp lý, văn hóa, chính trị và kinh tế ảnh hưởng đến bản sắc đại học hiện đại.

Cuốn sách gồm hai phần: phần đầu phân tích các khía cạnh của thoái hóa đất và sa mạc hóa (mô hình, tương tác đất–khí quyển, và tác động của con người); phần sau tập trung vào ảnh hưởng của thoái hóa đất đến sản xuất cây trồng và chất lượng đất. Đây là tài liệu hữu ích cho các nhà nghiên cứu, quy hoạch và sinh viên.

Cuốn sách lập luận rằng, để OA phát huy hết tiềm năng của nó, trước tiên nó cần được gắn liền với sự cởi mở nhận thức, một sự hiểu biết rộng rãi và bao trùm hơn về những gì cấu thành nên kiến thức hợp lệ và có giá trị. Nó cũng cần đi kèm với sự cởi mở có sự tham gia, cho phép đóng góp vào kiến thức từ nhiều cộng đồng đa dạng hơn. Kết hợp lý thuyết liên quan và thực tiễn hiện hành, cuốn sách thảo luận về những thách thức trong việc triển khai các hình thức mở khác nhau này, mối quan hệ giữa chúng và những hạn chế của chúng.

Giáo dục công dân toàn cầu là một chủ đề thiết yếu trong một thế giới ngày càng kết nối. Thực tế, nhu cầu về một nền giáo dục toàn diện và có ý thức toàn cầu, gắn liền với chủ nghĩa quốc tế, được công nhận là một cách để chuẩn bị cho cá nhân thích nghi với các nền văn hóa đa dạng, giải quyết các thách thức toàn cầu và tham gia tích cực vào một thế giới toàn cầu hóa. Vừa mang tính khoa học vừa mang tính chính trị, những thách thức này đòi hỏi một sự khám phá liên ngành về giáo dục công dân, kết hợp xã hội học, triết học, cũng như khoa học giáo dục và đào tạo.

Media Travels: Toward An Atlas of Global Media lấp đầy khoảng trống đáng kể trong học thuật truyền thông toàn cầu bằng cách cung cấp các bài viết ngắn gọn, dễ đọc, đề cập đến các loại hình truyền thông khác nhau trên khắp thế giới. Thông qua phân tích cẩn thận và sâu sắc, mười một chương được viết một cách dễ hiểu này minh họa những đặc thù của các hoạt động truyền thông khác nhau và đặt chúng trong bối cảnh xã hội, lịch sử và địa lý. Các ví dụ bao gồm từ trò chơi điện tử Nam Phi đến phim truyền hình Hàn Quốc phổ biến ở Mỹ Latinh cho đến phim và phương tiện truyền thông bản địa từ Hoa Kỳ và Canada. Các khóa học nghiên cứu truyền thông, đặc biệt là các khóa học nhập môn, thường tập trung hẹp vào các chuẩn mực của Hoa Kỳ và Tây Âu.

Cuốn sách này xem xét các hiện tượng ngôn ngữ xã hội trong nhiều môi trường biên giới khác nhau, cung cấp cả cái nhìn tổng quan về toàn cầu hóa ở vùng biên giới và nền tảng cho sự hiểu biết sâu rộng hơn về các quá trình biến đổi ngôn ngữ và văn hóa đang diễn ra trong các bối cảnh này.

Tập sách được biên tập này nhằm tôn vinh nghiên cứu tiếp xúc ngôn ngữ truyền thống và sáng tạo, tập hợp những người đóng góp có chuyên môn về các ngôn ngữ khác nhau để kiểm tra các hiện tượng chung về tiếp xúc ngôn ngữ và các đặc điểm ngôn ngữ cụ thể phát sinh trong các tình huống tiếp xúc ngôn ngữ.

Ủy ban liên chính phủ về biến đổi khí hậu (IPCC) là cơ quan quốc tế hàng đầu đánh giá khoa học liên quan đến biến đổi khí hậu. Ủy ban này cung cấp các đánh giá thường xuyên về cơ sở khoa học của biến đổi khí hậu, tác động và rủi ro trong tương lai của nó, cũng như các lựa chọn để thích ứng và giảm thiểu. Báo cáo đặc biệt của IPCC này là đánh giá toàn diện về hiểu biết của chúng ta về tình trạng nóng lên toàn cầu 1,5°C, biến đổi khí hậu trong tương lai, các tác động tiềm tàng và rủi ro liên quan, các con đường phát thải và quá trình chuyển đổi hệ thống phù hợp với tình trạng nóng lên toàn cầu 1,5°C, và tăng cường phản ứng toàn cầu đối với biến đổi khí hậu trong bối cảnh phát triển bền vững và nỗ lực xóa đói giảm nghèo. Báo cáo này cung cấp cho các nhà hoạch định chính sách, người ra quyết định, các bên liên quan và tất cả các bên quan tâm thông tin khách quan, cập nhật và liên quan đến chính sách.

Cuốn sách này khám phá các vụ kiện tụng về khí hậu như một phương tiện để giải quyết các vấn đề về quyền và các tác động xã hội-sinh thái, liên thế hệ, giới tính, chủng tộc và các vấn đề công lý khác liên quan đến tình trạng dễ bị tổn thương ngày càng gia tăng trước biến đổi khí hậu, đồng thời xem xét một cách phê phán các khái niệm về tính dễ bị tổn thương và công lý khí hậu giao thoa.