Các bài viết này khám phá các giải pháp tiềm năng cho các vấn đề hiện tại trong hệ thống thực phẩm và phác thảo các kịch bản về tương lai của thực phẩm và dinh dưỡng. Cuốn sách hướng đến các học giả và chuyên gia tương tác với ngành thực phẩm.

Nhiều nước đang phát triển trong đó có Việt Nam tiếp tục nỗ lực nâng cao thu nhập bình quân đầu người. Đặc điểm chung của quá trình tăng trưởng và phát triển là sự thay đổi cơ bản trong mô hình hoạt động kinh tế, khi các hộ gia đình tái phân bổ lao động từ nông nghiệp truyền thống sang các hình thức nông nghiệp hiệu quả hơn và các ngành công nghiệp, dịch vụ hiện đại. Chuyển đổi cơ cấu trên diện rộng và giảm nghèo trên diện rộng là kết quả tổng hợp của những chuyển đổi quy mô lớn trong phân bổ công việc và lao động khi chúng hiện thực hóa các mục tiêu phát triển mong muốn.

Tập sách biên tập này xem xét những thay đổi phát sinh từ sự vướng mắc của các lợi ích và câu chuyện toàn cầu với những cuộc đấu tranh cục bộ vốn luôn tồn tại ở vùng đất khô cằn của Châu Phi, Trung Đông và Trung Á/Nội Á. Những thay đổi ở vùng đất khô cằn đang diễn ra theo cách áp đảo. Biến đổi khí hậu, bất ổn chính trị gia tăng và việc bao vây ngày càng tăng các vùng đất rộng lớn thường là đất công là một số thay đổi có hậu quả sâu rộng đối với những người kiếm sống ở vùng đất khô cằn. Đồng thời, những câu chuyện mạnh mẽ về vùng đất khô cằn là 'vùng đất hoang' và cư dân 'lạc hậu' của chúng vẫn tiếp tục thống trị, hợp pháp hóa các biện pháp can thiệp để phát triển, an ninh và bảo tồn, thông báo về các ranh giới đầu tư đang nổi lên trở lại (cho nông nghiệp, khai thác, cơ sở hạ tầng) và định hình bản sắc vùng đất khô cằn mới.

Cuốn sách cung cấp một khuôn khổ lý thuyết và phương pháp luận mới cho phép các học giả và chuyên gia về di sản giải mã các cách thức và điều kiện mà di sản thay đổi. Khuôn khổ lý thuyết mới sẽ định hướng lại tư duy hiện tại về di sản như một sự vật, một quá trình hoặc diễn ngôn theo hướng tư duy mới, có hệ thống hơn, nắm bắt được sự phức tạp của di sản. Về mặt phương pháp luận, Heritage Dynamics giới thiệu tiềm năng của các phương pháp hệ thống, chẳng hạn như động lực hệ thống, trong việc nắm bắt bản chất năng động của di sản. Lý thuyết và phương pháp mới không chỉ mở ra những con đường mới cho các cuộc khám phá lý thuyết mà còn cung cấp một công cụ quan trọng cho các nhà quản lý và hoạch định chính sách về di sản.

Cuốn sách này được cung cấp dưới dạng truy cập mở thông qua chương trình Truy cập Mở Bloomsbury và có sẵn tại www.bloomsburycollections.com. Climate Change Scepticism là nghiên cứu phê bình sinh thái đầu tiên xem xét văn hóa và luận điệu của chủ nghĩa hoài nghi về khí hậu ở Anh, Đức, Hoa Kỳ và Pháp.

Cuốn sách này điều tra việc hiện thực hóa và nhận thức về bốn biến âm vị học trong tiếng Anh Liverpool (Scouse), đặc biệt tập trung vào tính nổi bật về ngôn ngữ xã hội của chúng. Chúng cũng cho chúng ta biết thêm về cách chúng ta xử lý, lưu trữ và (tái) sử dụng các biến thể ngôn ngữ xã hội trong nhận thức. Bằng cách xác định những bối cảnh có khả năng xảy ra những tác động mồi quan trọng, cuối cùng họ thậm chí có thể giúp đưa ra một “lý thuyết mồi” phức tạp hơn trong lĩnh vực ngữ âm học xã hội.

Thuật ngữ thời tiết cực đoan chỉ những hiện tượng bất thường so với mô hình khí hậu bình thường, như bão lớn, nắng nóng hay giá lạnh. Chúng được xem như những nhiễu loạn trong phân phối khí hậu theo thời gian. Các sự kiện này có thể ngắn hạn (gió giật) hoặc kéo dài (mưa lớn gây lũ lụt). Quan trọng là, khi xảy ra, chúng thường để lại hậu quả nghiêm trọng và cần có sự can thiệp của con người để khắc phục.

Biến đổi khí hậu là một vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp trên toàn thế giới và thách thức các nhà nghiên cứu trong việc tìm hiểu phản ứng của thực vật và lai tạo giống cây trồng phù hợp với điều kiện sinh trưởng thay đổi. Các yếu tố căng thẳng phi sinh học là quan trọng nhất đối với sản xuất cây trồng, ảnh hưởng đến khoảng 96,5% diện tích đất canh tác trên toàn thế giới. Các yếu tố căng thẳng này bao gồm nhiệt độ cao và thấp, thiếu nước (hạn hán) và lũ lụt, độ mặn, kim loại nặng, bức xạ UV, ánh sáng, chất ô nhiễm hóa học, v.v. Vì một số căng thẳng xảy ra đồng thời, chẳng hạn như thiếu nhiệt và thiếu nước, gây ra sự tương tác của các quá trình sinh lý, nên cần có các giải pháp đa ngành mới. Cuốn sách này cung cấp tổng quan về tình trạng hiện tại trong nghiên cứu về căng thẳng phi sinh học và các phản ứng phân tử, sinh hóa và toàn bộ thực vật, giúp ngăn ngừa tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu toàn cầu.

Cuốn sách này cung cấp một loạt chủ đề về quản lý rủi ro lũ lụt từ khắp nơi trên thế giới. Phần đầu tiên bao gồm các mô hình cải tiến phương pháp quản lý rủi ro lũ lụt, tầm quan trọng của việc quản lý nước ngầm trong bối cảnh lũ lụt (tập trung vào Đài Loan), kế hoạch dự phòng cho cộng đồng địa phương sử dụng mô phỏng lũ lụt, quyết định các chiến lược ứng phó với rủi ro lũ lụt đã xác định trước khi lũ xảy ra (minh họa cho Philippines) và các mô hình ước tính độ cao lũ tối đa (minh họa cho Mozambique). Phần thứ hai xem xét quản lý rủi ro lũ lụt liên quan đến môi trường đô thị, với các ví dụ từ một thành phố ven biển ở Ả Rập Xê Út và một khu nhà ở tại Mexico. Phần thứ ba liên quan đến quản lý rủi ro lũ lụt trong bối cảnh nông nghiệp, đặc biệt là liên quan đến thiệt hại đối với cây lúa ở châu Á.

Cuốn sách truy cập mở này tập trung vào biến đổi khí hậu, hoạt động chăn nuôi tuần lộc bản địa và khái niệm cơ bản về việc kết nối kiến thức truyền thống của những người chăn nuôi tuần lộc bản địa ở Bắc Cực với những phát hiện nghiên cứu mới nhất của các học giả hàng đầu thế giới. Môi trường, khí hậu và đa dạng sinh học của Bắc Cực và cận Bắc Cực đang thay đổi theo những cách chưa từng có trong lịch sử lâu dài của phương Bắc, thách thức lối sống truyền thống, phúc lợi và an ninh lương thực, đồng thời đặt ra những lo ngại chính đáng cho tương lai của các sinh kế bản địa truyền thống. Cuốn sách cung cấp một cái nhìn tổng quan rõ ràng và toàn diện về những vấn đề tiềm ẩn do khí hậu ấm lên gây ra đối với hoạt động chăn nuôi tuần lộc và cách thức vận dụng kiến thức của những người chăn nuôi tuần lộc vào thực tiễn. Đặc biệt, những tác động dự đoán của hiện tượng nóng lên toàn cầu đối với khí hậu mùa đông và khả năng phục hồi của tuần lộc trong cộng đồng được thảo luận kỹ lưỡng.