Oregon Institute of Technology: CHE 331 Organic Chemistry I
Đây là cuốn sách giáo khoa nhập môn hóa hữu cơ, tập trung vào cấu trúc và phản ứng của hợp chất hữu cơ, nhóm chức, tính chất hóa học, lập thể, cơ chế phản ứng (như thế, cộng, loại), phổ học (UV-Vis, IR, MS), phản ứng acid-base, và phân tử sinh học. Cuốn sách yêu cầu kiến thức nền tảng về hóa học đại cương.