Cuốn sách trình bày những tiến bộ mới trong công nghệ chế biến sữa và sản phẩm sữa, tập trung vào thành phần hóa học, tính chất chức năng của protein sữa, công nghệ nhiệt và phi nhiệt, công nghệ lên men tiên tiến, cũng như các giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả sản xuất và tính bền vững trong ngành công nghiệp sữa. Tác phẩm là tài liệu tham khảo hữu ích cho nghiên cứu và ứng dụng trong lĩnh vực hóa thực phẩm và công nghệ thực phẩm.

Dược phẩm thú y cung cấp cho vật nuôi dịch vụ chăm sóc sức khỏe toàn diện, cần thiết. Việc cung cấp thuốc an toàn, chất lượng tốt với liều lượng phù hợp là cần thiết để đạt được dịch vụ chăm sóc sức khỏe vật nuôi tối ưu. Lợi ích kinh tế của các sản phẩm thực phẩm cho vật nuôi là không thể đánh giá thấp. Dược phẩm thú y là cần thiết để đáp ứng nhu cầu protein động vật ngày càng tăng của con người. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên và thiếu kiểm soát của chúng đóng vai trò quan trọng trong nhiều vấn đề sức khỏe cộng đồng, chẳng hạn như kháng thuốc kháng sinh.

Cấu trúc chiều thấp đã thu hút sự quan tâm nghiên cứu sâu rộng do các ứng dụng đầy hứa hẹn của chúng trong công nghệ nano. Những vật liệu chiều thấp này có tiềm năng tạo ra những thay đổi mang tính cách mạng trong khoa học và công nghệ vì việc giảm kích thước không chỉ cho phép tốc độ nhanh hơn và sức mạnh tính toán lớn hơn mà còn giúp giảm các yếu tố hình thức của thiết bị. Do đó, cuốn sách này xem xét các hành vi của nanowires oxit, hợp chất nhóm III–V và các nanowires khác, bao gồm nanowires Si cơ bản, dây kim loại và nanowires hình học phức tạp.

Internet vạn vật là sân chơi cho những người sáng tạo. Từ những dự án thực tế như máy cho thú cưng ăn và rèm tự động, đến những thứ ngớ ngẩn như chậu cây biết nhắn tin, có vô vàn cách để kết nối những vật dụng thông thường với Internet mà bạn có thể tưởng tượng. Hãy cùng khám phá! - Gặp gỡ bà mẹ đằng sau Dự án Mẹ Geek - Xây dựng tên lửa phẳng - Biến sợi in 3D thành phân trộn - Bẫy một nàng tiên trong đèn (à, ảnh GIF của một nàng tiên)

Cuốn sách được chia thành ba phần: cấu trúc, tính chất và đặc tính của PU, ứng dụng của PU và một phần riêng về PU gốc sinh học, đề cập đến nghiên cứu và phát triển trong các lĩnh vực này. Cuốn sách nhằm mục đích phục vụ lượng độc giả lớn hơn bao gồm độc giả từ hóa học polymer, hóa học vật liệu và hóa học công nghiệp.

Thủy tinh kim loại và vật liệu vô định hình đã thu hút nhiều sự chú ý hơn trong hai thập kỷ qua. Một chất rắn không kết tinh được tạo ra bằng cách làm mát liên tục từ trạng thái lỏng được gọi là thủy tinh.

Sách giáo khoa truy cập mở này khám phá vật lý của các máy dò được sử dụng trong các thí nghiệm vật lý năng lượng cao và vật lý ion nặng. Ngoài việc trình bày các nguyên lý cơ bản, định luật vật lý và kỹ thuật vận hành, tác giả còn đi sâu vào các máy dò phụ khác nhau, tóm tắt các tính chất của chúng. Chúng bao gồm máy dò khí, máy dò đỉnh bán dẫn, nhiệt lượng kế, máy dò quang và các thiết lập thí nghiệm hoàn chỉnh. Mục tiêu là cung cấp cho sinh viên hiểu biết toàn diện về các công nghệ tiên tiến trong lĩnh vực này. Dành cho sinh viên thạc sĩ và tiến sĩ vật lý, cuốn sách yêu cầu kiến ​​thức cơ bản về cơ học, cơ học lượng tử, điện động lực học, thống kê và vật lý hạt. Mỗi chương đều được bổ sung các bài tập được thiết kế để giúp người đọc hiểu sâu hơn về tài liệu.

Cuốn sách này trình bày những sự thật khó khăn, được rút ra từ nghiên cứu sâu rộng, để làm nổi bật việc chúng ta tiêu thụ không bền vững các nguồn tài nguyên của Trái đất và những hạn chế trong quản lý chất thải và tái chế hiện tại của Vương quốc Anh. Một cách gây tranh cãi, cuốn sách này xem xét những hạn chế của cách tiếp cận hiện tại được nhiều chính quyền địa phương áp dụng đối với việc thu gom vật liệu tái chế tại lề đường, cũng như các cách tiếp cận chiến lược của chính phủ Vương quốc Anh đối với việc tái chế trong hộ gia đình, bao gồm việc thiếu cơ sở hạ tầng trên toàn Vương quốc Anh để tái sử dụng bao bì và sửa chữa và tái chế sản phẩm.

Cacbon xốp được sử dụng rộng rãi làm vật liệu điện cực cho siêu tụ điện do diện tích bề mặt riêng cao, chức năng bề mặt phong phú, hệ thống lỗ rỗng được kiểm soát tốt, độ dẫn điện và độ ổn định tuyệt vời. Các vật liệu cacbon mới với cấu trúc nano và mô hình chức năng hóa được xác định rõ ràng đã được phát triển để đáp ứng những thách thức của nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng về vật liệu tiết kiệm năng lượng và vật liệu bền vững nhằm giảm thiểu hậu quả tiêu cực đối với môi trường.

Cuốn sách Surface Science của Roger Nix đóng vai trò là phần giới thiệu toàn diện về các hiện tượng vật lý và hóa học xảy ra tại giao diện vật liệu, chẳng hạn như ranh giới rắn-khí, rắn-lỏng, rắn-chân không và lỏng-khí. Cuốn sách này được thiết kế riêng cho sinh viên và các nhà nghiên cứu trong các ngành như hóa học, vật lý, khoa học vật liệu và kỹ thuật hóa học.