Chế độ terahertz của quang phổ điện từ phần lớn chưa được khám phá do thiếu công nghệ cần thiết để tạo ra và phát hiện bức xạ. Tuy nhiên, trong vài thập kỷ qua, đã có sự gia tăng đáng kể về các công cụ cần thiết để khai thác bức xạ. Tiến bộ đáng kể này đạt được trong quá trình phát triển các nguồn, thành phần và máy dò terahertz đã dẫn đến sự tò mò ngày càng tăng về các ứng dụng của công nghệ terahertz trong nhiều lĩnh vực bao gồm y học, dược phẩm, an ninh, cảm biến và đảm bảo chất lượng.

Nội dung sách tập trung vào những tiến bộ mới trong công nghệ thực phẩm, bao gồm các phương pháp xử lý nhiệt và phi nhiệt, công nghệ lên men tiên tiến, sản xuất sữa bột, cũng như các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên và giảm thiểu chất thải trong ngành công nghiệp sữa. Bên cạnh đó, cuốn sách phân tích các đặc tính hóa lý, vi sinh và chất lượng của các sản phẩm sữa từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau như sữa bò và sữa dê, đồng thời đề cập đến các yêu cầu về vệ sinh, an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng trong sản xuất.

Cuốn sách trình bày những tiến bộ mới trong công nghệ chế biến sữa và sản phẩm sữa, tập trung vào thành phần hóa học, tính chất chức năng của protein sữa, công nghệ nhiệt và phi nhiệt, công nghệ lên men tiên tiến, cũng như các giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả sản xuất và tính bền vững trong ngành công nghiệp sữa. Tác phẩm là tài liệu tham khảo hữu ích cho nghiên cứu và ứng dụng trong lĩnh vực hóa thực phẩm và công nghệ thực phẩm.

Cuốn sách này là cuốn sách phải đọc cho bất kỳ ai quan tâm đến nghiên cứu trong tương lai về nhân văn, Corpus và Công nghệ ngôn ngữ là những lĩnh vực đang phát triển nhanh chóng có tiềm năng cách mạng hóa nghiên cứu trên nhiều lĩnh vực khác nhau.

Khoa học và Công nghệ Hạt giống, một môn học đa ngành, đang phát triển nhanh chóng theo kịp sự phát triển của các giống cây trồng cải tiến và các công nghệ chống chịu khí hậu khác. Kiến thức về các quá trình sinh học cơ bản và ứng dụng các công nghệ phù hợp để duy trì giống và sản xuất hạt giống; đảm bảo chất lượng, thử nghiệm và nâng cao; chế biến, đóng gói và lưu trữ, v.v., là rất quan trọng trong một chương trình hạt giống.

Cuốn sách này có thể đóng vai trò là nguồn tài liệu tham khảo cho chính những kỹ sư thiết kế và điều khiển, những người giúp kết nối kinh nghiệm hàng ngày của họ trong thiết kế với lĩnh vực điều khiển của cơ điện tử. Cuốn sách này cũng bao gồm các ứng dụng phòng thí nghiệm cơ bản và chính của hệ thống cơ điện tử để sử dụng trong các phòng nghiên cứu và phát triển trong học viện

Cuốn sách kịp thời và đầy tính suy ngẫm này khám phá cách trí tuệ nhân tạo (AI) và các công nghệ kỹ thuật số nói chung đang định hình lại việc đánh giá giáo dục trong lĩnh vực toán học. Nó tập hợp một bộ sưu tập phong phú các quan điểm quốc tế, đưa ra một cái nhìn đa dạng và phê phán về những cơ hội và thách thức mà các công nghệ kỹ thuật số, bao gồm cả trí tuệ nhân tạo, mang lại cho việc đánh giá.

Cuốn sách này trình bày một bức tranh giàu kinh nghiệm thực tiễn về cuộc sống của phi công, khám phá trải nghiệm làm việc của các phi công hàng không thương mại khi họ phải đối mặt với mối đe dọa từ trí tuệ nhân tạo. Nó đưa ra một cái nhìn cập nhật về việc ngành hàng không thương mại đã bị tàn phá như thế nào bởi đại dịch COVID-19 và bị ảnh hưởng bởi các cuộc chiến tranh ở châu Âu và Trung Đông. Các chương nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quản lý hiệu quả con người trong ngành, đặc biệt là phi công, và cung cấp một phân tích chi tiết về các công nghệ mới đang đe dọa định nghĩa lại bản chất công việc của phi công.

Cuốn sách phân tích mối quan hệ giữa cạnh tranh thị trường và đổi mới, đồng thời đề xuất định hướng chính sách cạnh tranh lấy đổi mới làm trung tâm trong nền kinh tế công nghệ cao.

Những tác động đồng thời trên toàn thế giới của công nghệ, những thách thức quốc tế như biến đổi khí hậu, cũng như mối quan hệ đang thay đổi giữa khoa học và xã hội đòi hỏi những phương pháp tiếp cận có thể giải quyết những vấn đề này ở cấp độ toàn cầu. Cuốn sách này xem xét tiềm năng của Đánh giá Công nghệ (TA), vốn là một khái niệm cho đến nay chủ yếu mang tính quốc gia và phương Tây, để tiếp cận phạm vi toàn cầu và đưa ra câu trả lời cho những câu hỏi cấp bách này.