Breeding Zinc Crops for Better Human Health
Cuốn sách mở thảo luận về Suy dinh dưỡng vi chất dinh dưỡng (MM) là một trở ngại lớn cho sự phát triển nguồn nhân lực ở các quốc gia đang phát triển ở Châu Á và Châu Phi và được xác định là mối quan tâm về sức khỏe cộng đồng. Trên toàn cầu, hơn 2 tỷ lệ người mắc bệnh MM. Nhóm dễ bị tổn thương nhất là phụ nữ và trẻ nhỏ dưới năm tuổi. Nguyên nhân chính tạo ra tình trạng MM dai ngựa là do không tiếp cận được, không có sẵn hoặc chi phí cao đối với chế độ ăn giàu kẽm.
![[Coursera] Khóa học “Tìm hiểu các phương pháp nghiên cứu” của ĐH Luân Đôn](https://lic.haui.edu.vn/media/78/t78458.jpg)
