Milk Protein: New Research Approaches

Cuốn sách này là phương pháp nghiên cứu mới thảo luận về sinh học và tổng hợp protein sữa ở cả cấp độ tế bào và phân tử. Sách cũng cung cấp thông tin liên quan về dinh dưỡng và quản lý động vật, bao gồm cả chăn nuôi. Đây là nguồn tài liệu hữu ích cho sinh viên, nhà nghiên cứu và chuyên gia trong lĩnh vực thú y, sữa, thực phẩm và khoa học động vật, cùng nhiều lĩnh vực khác.

Xem thêm