Cuốn sách này tóm tắt và súc tích các khía cạnh chính của chăn thả gia súc và mối quan hệ của nó với năng suất và sản lượng của vật nuôi. Cuốn sách không nhằm mục đích cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về chăn thả và năng suất vật nuôi. Thay vào đó, nó trình bày các đánh giá chọn lọc về sản xuất thức ăn thô xanh và sinh khối, cũng như tác động của chúng đến năng suất vật nuôi.

Chăn nuôi lành mạnh và bền vững là mục tiêu của ngành chăn nuôi. Cuốn sách này cung cấp tổng quan chi tiết về các ứng dụng của kỹ thuật hậu hệ gen trong di truyền và nhân giống vật nuôi. Sách cũng mô tả các kỹ thuật chọn lọc di truyền động vật năng suất cao mà không thải ra lượng lớn khí nhà kính, các chương trình nhân giống dựa vào cộng đồng cho cừu đực và cừu đực giống, phản ứng của các loài bò với kích thích stress nhiệt trong ống nghiệm, và đặc điểm tinh dịch của cừu đực giống cho lông được nuôi ở vùng cao.

Phúc lợi động vật đã trở thành chủ đề thảo luận nghiêm túc trên toàn thế giới. Chăn nuôi nhân đạo đã trở thành một vấn đề được quốc tế quan tâm trong những năm gần đây. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn rất xa lạ với khái niệm này. Nền tảng của chăn nuôi nhân đạo dựa trên AW. Lời kêu gọi chính là cho phép động vật có năm quyền tự do.

Trong tập sách này, những thông tin mới nhất về chăn nuôi cừu liên quan đến tác động của biến đổi khí hậu được tóm tắt trong tám chương. Biến đổi khí hậu về cơ bản quyết định những thay đổi về môi trường, ảnh hưởng đến việc chăn nuôi, thức ăn, sức khỏe vật nuôi và điều kiện sinh sản của cừu. Những thay đổi này ảnh hưởng đến tính bền vững của chăn nuôi cừu, khả năng phục hồi của cừu, và từ đó, ảnh hưởng đến cơ hội sinh kế của người chăn nuôi.

Tiêu thụ sản phẩm động vật đã tăng mạnh. Mục đích của các hoạt động nông nghiệp là cung cấp thực phẩm an toàn và đầy đủ bằng cách tôn trọng môi trường. Mặc dù có nhiều câu hỏi được đặt ra liên quan đến tính bền vững của các nguồn tài nguyên nông nghiệp thực phẩm-động vật trên thế giới

The rapidly changing nature of animal production systems, especially increasing intensification and globalization, is playing out in complex ways around the world. Over the last century, livestock keeping evolved from a means of harnessing marginal resources to produce items for local consumption to a key component of global food chains. Livestock in a Changing Landscape offers a comprehensive examination of these important and far-reaching trends.