Kỹ thuật sấy
Cuốn sách trình bày tổng quan về kĩ thuật sấy, động lực quá trình sất, phương pháp sấy và tác nhân sấy; phân loại các hệ thống sấy; Không khí ẩm và hầm lò; Truyền nhiệt - truyền chất trong vật liệu ẩm và động học quá trình sấy, các đại lượng đặc trưng của vật liệu ẩm; Tính toán và thiết kế hệ thống sấy, thiết bị sấy đối lưu, sấy buồng, sấy hầm, sấy thùng quay.