Thịt giữ vị trí quan trọng trong dinh dưỡng của con người. Mặc dù protein từ nguồn này có giá trị sinh học thấp hơn so với lòng trắng trứng, nhưng nó là nguồn cung cấp độc quyền sắt heme, vitamin và khoáng chất. Hàm lượng chất béo và thành phần axit béo từ nguồn này luôn là vấn đề đáng quan tâm.

Cuốn sách này cung cấp tổng quan toàn diện về vai trò của biotics trong hệ sinh thái đường ruột, sự hiện diện của chúng trên thị trường toàn cầu và việc khám phá các loài probiotics mới, đồng thời nhấn mạnh đến tính bền vững.

Cuốn Comparative Vertebrate and Human Anatomy: Ecology, Evolution, and Function cung cấp nền tảng giải phẫu học so sánh phục vụ nghiên cứu khoa học sự sống và công nghệ sinh học.

Nội dung trình bày các thành phần dinh dưỡng thiết yếu, cách cơ thể hấp thu – chuyển hoá, nhu cầu dinh dưỡng theo từng giai đoạn, mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe, cũng như các hướng dẫn ăn uống lành mạnh.

Cuốn sách Rau củ - Tầm quan trọng của Rau củ Chất lượng đối với Sức khỏe Con người cung cấp thông tin hữu ích và thú vị về chất lượng dinh dưỡng của các loại rau củ khác nhau và vai trò của chúng trong việc phòng ngừa bệnh tật. Sản xuất rau củ chất lượng thông qua kỹ thuật trồng trọt thủy canh cũng được bao gồm. Vài chương đầu thảo luận về tầm quan trọng của rau củ chất lượng đối với chế độ ăn uống và sức khỏe con người, cũng như phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm.

Cuốn sách cung cấp kiến thức chuyên sâu về dinh dưỡng con người, bao gồm các chương sau: Chương 1: Cơ sở khoa học của dinh dưỡng và cách đánh giá thông tin. Chương 2: Hướng dẫn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh. Chương 3: Tác động của chính trị và truyền thông đến thực phẩm. Chương 4: Các vấn đề sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng như béo phì và thiếu hụt vi chất dinh dưỡng.

Cuốn sách bao gồm các khái niệm cơ bản về dinh dưỡng của con người, thông tin chính về các chất dinh dưỡng thiết yếu, đánh giá dinh dưỡng cơ bản và dinh dưỡng trong suốt cuộc đời.

Cuốn sách này dành cho những người không chuyên ngành sinh học, chúng tôi xóa tan quan niệm cho rằng học một chút là điều nguy hiểm. Chúng tôi hy vọng rằng bằng cách lướt qua bề mặt của một môn học rất sâu sắc, sinh học, chúng tôi có thể truyền cảm hứng cho bạn để tìm hiểu sâu hơn và đưa ra những lựa chọn sáng suốt hơn liên quan đến sức khỏe, môi trường, chính trị, và chủ đề quan trọng nhất mà tất cả chúng ta đều gắn bó, chính là cuộc sống.

Ngô hoặc bắp đóng vai trò quan trọng trong an ninh lương thực toàn cầu. Ngô được sử dụng trực tiếp cho mục đích tiêu dùng của con người, trong thực phẩm chế biến công nghiệp, làm thức ăn chăn nuôi và trong các sản phẩm phi thực phẩm công nghiệp như tinh bột, axit và rượu.

Quản lý Nguồn nhân lực (HRM) áp dụng phương pháp tiếp cận chiến lược để tuyển dụng/thuê, đào tạo và giữ chân đúng người, đúng việc, vào đúng thời điểm. Mục tiêu của HRM là hỗ trợ tổ chức đạt được chiến lược và mục tiêu.