Cuốn sách mở này cung cấp tổng quan toàn diện về lịch sử nghiên cứu bộ gen giữa ba loài khác nhau và bốn thập kỷ, từ những năm 1980 đến quá khứ gần đây. Cuốn sách có cách tiếp cận toàn diện để nắm bắt không chỉ các sáng kiến ​​quốc tế nhằm lập bản đồ và giải trình tự bộ gen của nhiều sinh vật khác nhau, mà còn cả công việc của các tổ chức quy mô nhỏ hơn tham gia vào việc lập bản đồ và giải trình tự DNA của nấm men, người và lợn. Họ chỉ ra cách các hoạt động như lập bản đồ bộ gen, lắp ráp trình tự và chú thích cũng thiết yếu như giải trình tự DNA trong lịch sử nghiên cứu bộ gen, và lập luận rằng các mô tả hiện tại về bộ gen có liên quan quá chặt chẽ với Dự án bộ gen người.

Lợn ngày nay có các đặc điểm sinh sản, vỗ béo và thân thịt vượt trội so với tổ tiên xa xưa của chúng. Điều này không thể đạt được nếu không có sự hỗ trợ hiệu quả cao của nghiên cứu khoa học nhằm tiết lộ cơ sở di truyền làm nền tảng cho các đặc điểm kinh tế quan trọng của lợn và sự tham gia của các công nghệ mới trong việc phân tích kiểu hình của những loài động vật này, cả trong cơ thể sống và sau khi chết.

Khái quát chung; tri thức dân gian về chăm sóc gà, vịt, lợn; vai trò của con gà, con vịt và con lợn trong đời sống hàng ngày của người Giáy; con gà, con vịt và con lợn trong văn hóa của người Giáy.