CHE 202: Organic Chemistry II

Cuốn sách tập trung vào nghiên cứu các nhóm hợp chất hữu cơ quan trọng như anđehit, xeton, axit cacboxylic, este, amin, amit, cùng cơ chế phản ứng thế và tách; giới thiệu phương pháp xác định cấu trúc phân tử; đồng thời mở rộng ứng dụng vào hóa học hữu cơ của thuốc và polyme.

Xem thêm

Instrumental Analysis (CHEM 311)

Cuốn sách trình bày nguyên lý và ứng dụng của các phương pháp phân tích hiện đại, bao gồm quang phổ, NMR, khối phổ, quang phổ nguyên tử, sắc ký, điện di, phương pháp nhiệt, điện hóa, cùng kỹ thuật phân tích bề mặt, đồng thời hướng dẫn chuẩn hóa, đánh giá dữ liệu và áp dụng hóa học cân bằng trong phân tích.

Xem thêm

NUTF 10: Food Science

Cuốn sách giới thiệu kiến thức nền tảng về khoa học thực phẩm, từ cảm quan và thành phần dinh dưỡng, an toàn và chế biến thực phẩm, đến phân tích nhóm thực phẩm như protein, rau củ quả, ngũ cốc, chất béo, chất tạo ngọt, đồ uống; đồng thời đề cập đến bảo quản, lựa chọn, quy định trong ngành thực phẩm và hướng tới tương lai phát triển bền vững.

Xem thêm

Collaborative Learning and New Media: New Insights into an Evolving Field

Cuốn sách khám phá sự hợp tác trong lớp học ngoại ngữ thông qua việc sử dụng phương tiện truyền thông mới.

Xem thêm

The Power of Your Life: The Sanlam Century of Insurance Empowerment, 1918-2018

Cuốn sách này khám phá một thế kỷ phát triển kinh doanh tại Công ty Bảo hiểm Nhân thọ Nam Phi, từ một trọng tâm địa phương cụ thể đến một tập đoàn quốc gia mở rộng sang thị trường bảo hiểm toàn cầu.

Xem thêm

Distributional Reinforcement Learning

Cuốn sách trình bày một hướng tiếp cận toán học – thuật toán mới trong học tăng cường phân phối.

Xem thêm

Real World OCaml: Functional Programming for the Masses

Cuốn sách cung cấp hướng dẫn toàn diện về ngôn ngữ OCaml, từ giới thiệu thân thiện đến phân tích sâu các tính năng nâng cao như functor và GADT.

Xem thêm

History and the Climate Crisis

Cuốn sách lập luận về việc đưa lịch sử môi trường vào chương trình trung học, chỉ ra vai trò quan trọng của nó trong giúp học sinh hiểu sâu hơn về khủng hoảng khí hậu, đồng thời cung cấp kiến thức, ví dụ và chiến lược giảng dạy thực tiễn cho giáo viên.

Xem thêm

Elements, Government, and Licensing: Developments in phonology

Cuốn sách tập hợp những phát triển lý thuyết và thực nghiệm mới về âm vị học.

Xem thêm

Two-Scale Thermomechanical Simulation of Hot Stamping

Cuốn sách mô tả mô hình cơ–nhiệt phi tuyến hai thang được phát triển trong ABAQUS để mô phỏng quá trình dập nóng.

Xem thêm