Cuốn sách truy cập mở này cung cấp một khám phá chi tiết về hành vi pha và các đặc tính giao diện trong các hỗn hợp keo phức tạp.

Cuốn sách này nhằm mục đích cung cấp cho độc giả một số xu hướng hiện nay về vi nhũ tương như các lò phản ứng nano hóa học có thể mở rộng quy mô.

Cuốn sách này đề cập đến các hệ thống nhũ tương vi mô/nano mới trong công nghệ đã phát triển kiến thức của chúng ta về độ ổn định nhũ tương.

Cuốn sách này tập hợp nghiên cứu gần đây của các chuyên gia trong lĩnh vực chất keo và thảo luận về một số khía cạnh của hình thái, tổng hợp và ứng dụng chất keo.

Cuốn sách này trình bày một số ý tưởng liên quan đến một số nhu cầu nhỏ được chọn -các phương pháp và kỹ thuật thu hoạch năng lượng quy mô cũng như các lý thuyết và sản phẩm có thể hữu ích trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống.

Cuốn sách này nhằm mục đích cung cấp tổng quan về những thách thức và thành tựu trong việc ứng dụng các phương pháp chuẩn bị mẫu thu nhỏ trong các phòng thí nghiệm phân tích. Nó bao gồm cả các khía cạnh lý thuyết và thực hành của các phương pháp chuẩn bị mẫu thu nhỏ và do đó sẽ được các nhà nghiên cứu, sinh viên và giáo viên về hóa học phân tích và phân tích sinh học, khoa học môi trường và kỹ thuật môi trường quan tâm.

Cuốn sách bắt đầu bằng cách khám phá nhiều loại nước dùng khác nhau, bao gồm nước dùng nhạt và nâu, và giới thiệu demi-glace như một dẫn xuất cô đặc. Sau đó, nó xem xét năm nước sốt mẹ—béchamel, velouté, espagnole, cà chua và hollandaise—chi tiết về phương pháp chế biến và sử dụng các chất làm đặc như roux. Các chương tiếp theo thảo luận về các loại nước sốt phái sinh, chẳng hạn như nước sốt demi-based và nước sốt cà chua, và các loại nước sốt hỗn hợp mở rộng danh mục của người làm nước sốt.

Recent Advances in Cannabinoid Research, do Willard James Costain và Robert Brad Laprairie biên tập, là một tập sách mở năm 2019 khám phá lĩnh vực khoa học cannabinoid đang mở rộng. Được xuất bản bởi IntechOpen, cuốn sách đề cập đến sự gia tăng mối quan tâm khoa học sau những thay đổi toàn cầu trong luật cần sa và nhận thức ngày càng tăng về tiềm năng điều trị của nó.​ Cuốn sách tổng hợp các đóng góp từ các nhà nghiên cứu hàng đầu, bao gồm cả cơ chế sinh học cơ bản và ứng dụng lâm sàng của cannabinoid.

Additive Manufacturing Essentials là phần giới thiệu về các nguyên tắc, công nghệ và phương pháp cốt lõi trong lĩnh vực sản xuất phụ gia. Bắt nguồn từ thực tiễn và đổi mới trong ngành, tài liệu này trình bày các ví dụ và cách tiếp cận từ nhiều công ty, nhà sản xuất thiết bị và nhà phát triển phần mềm. Cuốn sách được thiết kế để hỗ trợ độc giả từ nhiều lĩnh vực và chuyên ngành nghiên cứu, bao gồm kỹ thuật, khoa học, quản lý, vận hành, khởi nghiệp và giáo dục.

Chương trình này giúp sinh viên hiểu các khái niệm cơ bản bao gồm phần cứng, phần mềm, hệ thống quản lý cơ sở dữ liệu và mạng dữ liệu. Hướng dẫn dựa trên các tiêu chuẩn chương trình giảng dạy ACM/IEEE/AIS cho hệ thống thông tin (IS2020) cho phép các tổ chức sử dụng nội dung cho mục đích công nhận ABET, AACSB và ACBSP. Tài liệu tập trung vào việc phát triển và áp dụng kiến ​​thức liên quan đến việc thu thập, xử lý, lưu trữ, phân phối và giá trị của thông tin.