Cuốn sách Energy and Environment giới thiệu kiến thức nền tảng về khoa học môi trường và năng lượng, gồm: bản chất khoa học, sinh thái và dân số, các nguồn năng lượng (không tái tạo và thay thế), ô nhiễm không khí, biến đổi khí hậu và tài nguyên nước.

Cuốn sách là tài liệu nhập môn về khoa học môi trường, trình bày các kiến thức nền tảng liên quan đến tự nhiên, con người và phát triển bền vững. Nội dung bao gồm nguyên lý khoa học, hệ sinh thái, đa dạng sinh học, thực phẩm, năng lượng, tài nguyên nước, ô nhiễm, biến đổi khí hậu, chất thải, và chính sách môi trường. Sách nhấn mạnh mối liên hệ giữa môi trường và sức khỏe, cũng như vai trò của con người trong việc giải quyết các vấn đề môi trường toàn cầu.

Cuốn sách giới thiệu các khái niệm cơ bản về địa chất môi trường, bao gồm cấu trúc và quá trình địa chất, phong hóa, núi lửa, động đất, sạt lở, khí hậu, chu trình carbon–nitơ, tài nguyên nước, lũ lụt, hạn hán, năng lượng, chất thải, ô nhiễm và biến đổi khí hậu, nhằm giúp người đọc hiểu mối liên hệ giữa hoạt động địa chất và các vấn đề môi trường hiện đại.

Các nhà nghiên cứu có uy tín sẽ đánh giá cao cách tiếp cận đổi mới được áp dụng trong mỗi chương của cuốn sách, mở rộng từ cấp độ hệ sinh thái đến các diễn giải phân tử tinh tế. Để đạt được mục tiêu như vậy, các tác giả tập trung chú ý vào các vấn đề mới nổi vốn có liên quan đến biến đổi khí hậu toàn cầu hoặc ô nhiễm hệ thống thủy sinh.

Cuốn sách này giới thiệu những nghiên cứu/đánh giá thử nghiệm gần đây nhất về ô nhiễm kim loại nặng, kỹ thuật khắc phục, tổn thương mô tế bào cũng như tác dụng độc tính và chống oxy hóa của kim loại nặng.

Sản xuất thức ăn chăn nuôi phải đối mặt với nhiều thách thức bao gồm tình trạng thiếu hụt nguyên liệu thức ăn chất lượng cao, phát thải khí nhà kính và chất gây ô nhiễm vào môi trường, phát triển tình trạng kháng thuốc kháng sinh, an toàn thực phẩm, sức khỏe và phúc lợi động vật.

Cuốn sách cung cấp kiến thức nền tảng về khoa học môi trường, tập trung vào các hệ thống tự nhiên của Trái đất (sinh quyển, thạch quyển, thủy quyển) và các chu trình vật chất. Nội dung cũng xem xét tác động của con người thông qua nông nghiệp, đô thị hóa, năng lượng, quản lý chất thải và vấn đề ô nhiễm không khí.

Cuốn sách trình bày kết quả dự án Shift-Plastics, tập trung xây dựng chuỗi giá trị tuần hoàn bền vững để quản lý nhựa trong ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản – những nguồn gây ô nhiễm biển lớn.

Các chất ô nhiễm môi trường có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh hô hấp, bệnh tim và một số loại ung thư.2 Những người có thu nhập thấp thường sống ở những khu vực bị ô nhiễm và có nguồn nước uống không an toàn.

Cuốn sách này bao gồm bốn bài viết kỹ thuật và phần giới thiệu thảo luận về các đặc điểm của hành vi chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POP), bao gồm chất hữu cơ trong trầm tích hồ, con đường phân hủy của POP và thuốc trừ sâu cụ thể cũng như cơ chế thích ứng của vi khuẩn.