Trao tặng sách chuyên ngành Công nghệ thực phẩm cho Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội

Ngày 06/5/2026, tại Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội, cô Vũ Phương Lan – giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm, Khoa Công nghệ Hóa đã thay mặt tác giả Nguyễn Hoàng Em trao tặng 04 cuốn sách Hướng dẫn thẩm định các biện pháp kiểm soát mối nguy trong phát triển kế hoạch HACCP thực phẩm tới Thư viện Nhà trường.

Xem thêm

Principles of Macroeconomics

Cuốn sách cung cấp nền tảng về kinh tế vĩ mô, bắt đầu từ các nguyên lý kinh tế cơ bản như khan hiếm, cung – cầu, sau đó phân tích hoạt động của nền kinh tế thông qua GDP, tăng trưởng, lạm phát, thất nghiệp và vai trò của hệ thống tài chính – tiền tệ.

Xem thêm

Đọc sách cùng bạn: Giáo trình Vẽ mĩ thuật

Chuyên mục ‘Đọc sách cùng bạn’ của Trung tâm Thông tin – Thư viện, Đại học Công nghiệp Hà Nội trân trọng giới thiệu tới bạn đọc cuốn giáo trình: “Vẽ mĩ thuật – Ngành Công nghệ may”.

Xem thêm

Antarctica and the Earth System

Cuốn sách này trình bày một cái nhìn tổng quan hiện đại về vai trò của Nam Cực và Nam Đại Dương như những bộ phận không thể thiếu của Hệ thống Trái Đất. Mặc dù thường được mô tả là vùng hoang dã vĩ đại cuối cùng trên Trái Đất, Nam Cực lại có mối liên hệ mật thiết với phần còn lại của hành tinh, tác động quan trọng đến mọi nơi và mọi người.

Xem thêm

A Language for the World The Standardization of Swahili

Cuốn sách xoay quanh câu hỏi liệu các phiên bản chuẩn hóa của các ngôn ngữ châu Phi có trao quyền hay áp bức. Việc lựa chọn và quảng bá một phiên bản của một ngôn ngữ làm chuẩn mực - một động thái thường gắn liền với các nhà truyền giáo và chế độ thực dân - không thể tránh khỏi việc ảnh hưởng tiêu cực đến những người có ngôn ngữ đột nhiên bị coi là không chuẩn.

Xem thêm

Lithofacies Paleogeography and Geological Survey of Shale Gas

Đây là một cuốn sách truy cập mở. Cuốn sách này trình bày lý thuyết và phương pháp mới về biên soạn bản đồ cổ địa lý thạch học như một công cụ chính để hướng dẫn khảo sát địa chất về khí đá phiến. Mục tiêu cơ bản của khảo sát địa chất khí đá phiến là tìm ra khu vực 'sa mạc'.

Xem thêm

Managing the Potential of Modularization and Standardization of MEP Systems in Buildings – Guidelines for improvement based on lean principles

Việc mô-đun hóa và chuẩn hóa (M&S) các hệ thống MEP (cơ khí, điện và hệ thống ống nước) giúp cải thiện giá trị cho khách hàng cuối dựa trên các khái niệm và nguyên tắc tinh gọn. Tuy nhiên, việc triển khai M&S còn nhiều thách thức.

Xem thêm

Diagenetic controls on fluid flow and mechanical properties in Rotliegend reservoir sandstones

Chất lượng hồ chứa của đá sa thạch Rotliegend chủ yếu được kiểm soát bởi độ thấm, độ xốp và các đặc tính cơ học của chúng. Do đó, cần hiểu các quá trình giảm độ xốp diagenetic để đánh giá chất lượng hồ chứa và các đặc tính địa kỹ thuật trong đá sa thạch.

Xem thêm

Routledge Handbook of Sport and the Environment

Môi trường tự nhiên là một vấn đề trung tâm trong cả diễn ngôn xã hội lẫn học thuật. Ngành thể thao toàn cầu không tránh khỏi cuộc thảo luận này và phải đối mặt với trách nhiệm của mình trong việc giảm tác động đến môi trường tự nhiên. Cuốn sách này đi xa hơn bất kỳ cuốn sách nào khác trong việc khảo sát cả những thách thức và cơ hội đối với ngành thể thao khi nó tham gia vào chương trình nghị sự bền vững, khám phá những cách khác nhau mà các học giả thể thao có thể tích hợp tính bền vững vào nghiên cứu của họ.

Xem thêm

International Handbook of Engineering Education Research

Sổ tay toàn diện này cung cấp tổng quan rộng về nghiên cứu đương đại về giáo dục kỹ thuật và ứng dụng thực tế của nó. Trong hai thập kỷ qua, lĩnh vực nghiên cứu giáo dục kỹ thuật (EER) đã trở thành một cộng đồng sôi động và có tác động với các tạp chí, hội nghị và chương trình tiến sĩ và nghiên cứu mới được thành lập trên toàn cầu. Sự quan tâm ngày càng tăng đối với lĩnh vực này đã giúp cải thiện giáo dục và đào tạo cho thế hệ kỹ sư tiếp theo, cũng như hỗ trợ sự phát triển trong việc sử dụng công nghệ để giảng dạy và học tập, tăng cường chú ý đến việc mở rộng sự tham gia, tính đa dạng và hòa nhập trong lĩnh vực này và mở rộng phạm vi quốc tế của lĩnh vực này.

Xem thêm