Cuốn sách này cung cấp góc nhìn mới mẻ, cập nhật và dựa trên khoa học về tình hình hiện tại và triển vọng của nhiều chủ đề liên quan đến khoai tây, được viết bởi các nhà khoa học lỗi lạc có kinh nghiệm thực tế trên toàn cầu về các khía cạnh nghiên cứu liên quan đến khoai tây. Khoai tây là cây lương thực toàn cầu quan trọng thứ ba xét về mặt tiêu thụ.

Cuốn sách truy cập mở này xây dựng một khuôn khổ để thúc đẩy chuyển đổi nông sinh thái tập trung vào quyền lực, chính trị và quản trị. Cuốn sách khám phá tiềm năng của nông sinh thái như một giải pháp thay thế bền vững và công bằng về mặt xã hội cho chế độ thực phẩm thống trị hiện nay. Nông sinh thái học là một phương pháp tiếp cận sinh thái đối với nông nghiệp nhằm giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu và mất đa dạng sinh học đồng thời đóng góp vào các Mục tiêu phát triển bền vững.

Cuốn sách truy cập mở này là kết quả của một nhóm chuyên gia do Trung tâm Cornell Atkinson về tính bền vững và tính bền vững của thiên nhiên triệu tập. Nhóm chuyên gia đã giải quyết trực diện mười bảy Mục tiêu phát triển bền vững (SDG) của Liên hợp quốc cho năm 2030, liên quan đến các hệ thống toàn cầu sản xuất và phân phối thực phẩm.

Cuốn sách cung cấp phần giới thiệu về hóa học hữu cơ cơ bản và hóa sinh; cấu trúc và danh pháp; phản ứng, hóa học lập thể; năng lượng sinh học và chuyển hóa.

Polyme tổng hợp đầu tiên thực sự chiếm được sự chú ý của công chúng - loại đầu tiên thay đổi tiến trình của các sự kiện thế giới - là nylon. Không lâu sau khi được phát hiện vào những năm 1930, nó đã thay thế lụa làm chất liệu được lựa chọn cho tất, biến một mặt hàng xa xỉ thành một mặt hàng phổ biến rộng rãi.

Cuốn sách xem xét cách gamification được thiết kế và triển khai ngày nay, đặc biệt là trong thế giới truyền thông đa phương tiện của chúng ta. Quá trình này đòi hỏi phải cân bằng các yếu tố tường thuật và cơ chế gamification được sử dụng trong kịch bản dẫn đến các mục tiêu.

Cuốn sách này xem xét các nguyên tắc khoa học và kỹ thuật làm nền tảng cho các công nghệ lưu trữ năng lượng chính, bao gồm lithium, dòng oxi hóa khử và pin tái tạo cũng như các quy trình điện hóa sinh học.

Cuốn sách này cung cấp cái nhìn thoáng qua về một số tiến bộ mới nhất trong công nghệ lưu trữ năng lượng, quản lý và kiểm soát, chuyển đổi năng lượng sáng tạo, hiệu quả năng lượng và tích hợp hệ thống.

Sách giáo khoa này bao gồm tất cả các chủ đề cần thiết cho khóa học Kế toán trung cấp cấp độ hai: nợ ngắn hạn, dài hạn và phức tạp, thuế thu nhập, lương hưu, tiền thuê, vốn chủ sở hữu, thu nhập trên mỗi cổ phiếu, báo cáo lưu chuyển tiền tệ bao gồm cả phương pháp tiếp cận trực tiếp, ảnh hưởng của những thay đổi và sai sót, tiết lộ và phân tích.

Cuốn sách phản ánh các chuẩn mực Báo cáo tài chính quốc tế (IFRS) hiện hành, chẳng hạn như IFRS 15 – Doanh thu từ hợp đồng với khách hàng.