Mục tiêu của đề tài là tạo ra nguồn cung ổn định và chất lượng cao của sinh khối nấm Thượng Hoàng để sản xuất thực phẩm chức năng, hỗ trợ điều trị bệnh, đặc biệt là ung thư.

Lợn ngày nay có các đặc điểm sinh sản, vỗ béo và thân thịt vượt trội so với tổ tiên xa xưa của chúng. Điều này không thể đạt được nếu không có sự hỗ trợ hiệu quả cao của nghiên cứu khoa học nhằm tiết lộ cơ sở di truyền làm nền tảng cho các đặc điểm kinh tế quan trọng của lợn và sự tham gia của các công nghệ mới trong việc phân tích kiểu hình của những loài động vật này, cả trong cơ thể sống và sau khi chết.

Oxytocin là một hormone nonapeptide có vai trò trung tâm trong việc điều hòa sinh sản và tiết sữa. Các thụ thể oxytocin có thể được tìm thấy trong nhiều mô ở người. Oxytocin có tác động trực tiếp cũng như gián tiếp lên quá trình trao đổi chất và cân bằng năng lượng.

Cuốn sách này cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về những gì đã biết về sự phát triển và sản xuất vi tảo, các chất chuyển hóa thứ cấp cũng như sự phát triển của các loài và sản phẩm mới để thương mại hóa.

Nhận ra bản chất hữu hạn của các nguồn tài nguyên thiên nhiên như nhiên liệu hóa thạch, trọng tâm hiện đang chuyển sang các nguyên liệu thô thay thế có tiềm năng làm giảm bớt căng thẳng về môi trường, kinh tế và xã hội của thế giới ngày nay. Trong phạm vi này, trong cuốn sách này, chúng tôi khám phá việc sử dụng sinh khối và các vấn đề chính, bao gồm các nút công nghệ và công nghệ đột phá có khả năng mở khóa hộp đen của công nghệ dựa trên sinh khối. Cuốn sách này cung cấp tổng quan cho những người chú ý đến lời hứa của sinh khối như một nguồn cung cấp vô số các sản phẩm đặc biệt.

Cuốn sách “Công nghệ sản xuất chè, cà phê, ca cao” được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch

Những thông tin chung về thị trường EU: Quy định chung về hàng thủy sản nhập khẩu; Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với hàng thủy sản nhập khẩu vào EU;

Khái niệm cơ bản về sản xuất cơ khí; Các yếu tố nguy hiểm, có hại trong sản xuất cơ khí; An toàn - vệ sinh lao động trong chế tạo phôi; An toàn - vệ sinh lao động trong gia công cắt gọt;

Cuốn sách gồm 3 phần: Phần 1. Tổng quan và phương pháp nghiên cứu áp dụng hệ thống hoàn lưu lọc sinh học vào sản xuất giống hải sản; Phần 2. Kết quả nghiên cứu, cơ sở khoa học kỹ thuật, công nghệ của hệ thống hoàn lưu lọc sinh học áp dụng cho hướng nuôi giống cá biển; Phần 3. Kết quả nghiên cứu, cơ sở khoa học kỹ thuật, công nghệ của hệ thống hoàn lưu lọc sinh học khép kíp được áp dụng cho sản xuất giống của nuôi trồng hải sản.