Nhận ra bản chất hữu hạn của các nguồn tài nguyên thiên nhiên như nhiên liệu hóa thạch, trọng tâm hiện đang chuyển sang các nguyên liệu thô thay thế có tiềm năng làm giảm bớt căng thẳng về môi trường, kinh tế và xã hội của thế giới ngày nay. Trong phạm vi này, trong cuốn sách này, chúng tôi khám phá việc sử dụng sinh khối và các vấn đề chính, bao gồm các nút công nghệ và công nghệ đột phá có khả năng mở khóa hộp đen của công nghệ dựa trên sinh khối. Cuốn sách này cung cấp tổng quan cho những người chú ý đến lời hứa của sinh khối như một nguồn cung cấp vô số các sản phẩm đặc biệt.

Trong Sense-It!: Insights into Multisensory Design, bạn sẽ có được những hiểu biết sâu sắc về một loạt các khái niệm đa giác quan góp phần vào quá trình thiết kế sản phẩm và cuối cùng là cải thiện trải nghiệm của người dùng.

Cuốn Giáo trình Quản trị sản phẩm do tác giả đến từ Trường Kinh tế - Đại học Công nghiệp Hà Nội biên soạn là tài liệu giảng dạy và học tập dành cho sinh viên khối ngành Quản trị

Chuyên mục Đọc sách cùng bạn giới thiệu tới bạn đọc cuốn Giáo trình "Quản lý Chất lượng sản phẩm" do nhóm tác giả đến từ Trường Cơ khí - Ô tô, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội biên soạn. Tài liệu nhằm cung cấp cho sinh viên và những người quan tâm đến lĩnh vực quản lý chất lượng một cái nhìn tổng quan và hệ thống về các phương pháp, công cụ và chiến lược để đảm bảo chất lượng sản phẩm trong các doanh nghiệp.

Cuốn sách truy cập mở này là kết quả của một nhóm chuyên gia do Trung tâm Cornell Atkinson về tính bền vững và tính bền vững của thiên nhiên triệu tập. Nhóm chuyên gia đã giải quyết trực diện mười bảy Mục tiêu phát triển bền vững (SDG) của Liên hợp quốc cho năm 2030, liên quan đến các hệ thống toàn cầu sản xuất và phân phối thực phẩm.

Cuốn sách này tập hợp tất cả các khía cạnh giới thiệu về khoa học ủ bia vào một nơi dành cho các khóa học khoa học ủ bia bậc đại học. Tác phẩm mở rộng và chi tiết này được viết theo phong cách đàm thoại, hướng dẫn sinh viên tất cả các kiến ​​thức cơ bản về ủ bia từ nguồn gốc và lịch sử của bia đến quy trình ủ bia, đóng gói sau khi ủ bia, kiểm soát và đảm bảo chất lượng.

Ngày 29/11/2024, tại Hội trường H3, Trường Đại học Thương mại đã phối hợp cùng Liên chi hội Thư viện Đại học Cao đẳng khu vực phía Bắc tổ chức Tọa đàm "Phát triển sản phẩm dịch vụ thông tin thư viện trong mô hình đại học nghiên cứu". Tham gia tọa đàm, đại diện Thư viện Đại học Công nghiệp Hà Nội có TS. Ngô Đức Vĩnh, Giám đốc Trung tâm Thông tin - Thư viện.

Cuốn sách khái quát về quản trị sản phẩm: Sản phẩm theo quan điểm Marketing; quản trị sản phẩm trong doanh nghiệp. Chiến lược sản phẩm trong doanh nghiệp

Cuốn sách “Công nghệ sản xuất chè, cà phê, ca cao” được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch

Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền  ra đời  nối  tiếp  giáo  trình  công  nghệ sản  xuất  mì  chính  và  nước  chấm được  dùng  giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ lên men từ năm 1968 xuất bản tại Đại học Công nghiệp  nhẹ năm  1970. Cuốn giáo trình này trình bày gồm 2 phần: Công nghệ sản xuất mì chính  và Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men cổ truyền.