Rong biển là nguồn phong phú các hợp chất trị liệu có giá trị tự nhiên. Nhiều sinh vật biển khác nhau đã được khám phá để tìm kiếm các hợp chất hoạt tính sinh học mới có hoạt tính kháng vi-rút, kháng khối u, chống đông máu, chống tiểu đường, kháng khuẩn và kháng viêm. Tuy nhiên, polysaccharides có nguồn gốc từ rong biển cũng đã được nghiên cứu để thiết kế các loại hệ thống dẫn truyền thuốc mới. Trong 30-40 năm qua, các nghiên cứu đã và đang được tiến hành nhằm tìm kiếm các hợp chất hoạt tính sinh học mới có nguồn gốc từ rong biển. Cuốn sách này cung cấp thông tin cập nhật về vật liệu sinh học rong biển và tiềm năng trị liệu của chúng.

Sách là một nghiên cứu có hệ thống, xác định các thành phần chủ yếu của các loại trà khác nhau. Tác dụng của các thành phần trong trà đối với sức khỏe được thảo luận, và chương cuối cùng thảo luận về một số ứng dụng tiềm năng của trà trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Sách tập trung vào các nguyên tắc thiết kế nghiên cứu chặt chẽ (như ngẫu nhiên hóa, làm mù), báo cáo minh bạch, phân tích thống kê phù hợp, đảm bảo chất lượng mô hình và công cụ nghiên cứu, cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến tính tổng quát của kết quả. Ngoài ra, sách cũng nhấn mạnh vai trò của công nghệ hỗ trợ, đạo đức nghiên cứu và sự phối hợp giữa các bên liên quan nhằm thúc đẩy thực hành nghiên cứu có trách nhiệm và hiệu quả hơn. Đây là tài liệu thiết yếu cho các nhà nghiên cứu và tổ chức khoa học trong việc xây dựng một nền khoa học tiền lâm sàng vững chắc và có giá trị chuyển giao cao.