Cuốn sách này đưa ra 19 quy trình chi tiết về việc sử dụng đột biến nhân tạo trong sinh sản của một mùa vụ và những nghiên cứu về di truyền chức năng, mà bao gồm cả các chủ đề về biến dị di truyền bằng phương pháp hóa học và vật lý, các phương pháp sàng lọc để tìm dạng đặc biệt, các quá trình sắp xếp TILLING và TILLING truyền thống, tạo khuyết tật kép, cấy gen có chủ đích, và các phương pháp có chi phí thấp để nghiên cứu các đặc tính phân tử của các thực vật đột biến mà phù hợp với các phòng thí nghiệm của các nước đang phát triển.

Cuốn sách truy cập mở này là tập hợp các giao thức được phát triển thông qua Dự án nghiên cứu phối hợp của Trung tâm kỹ thuật hạt nhân chung của FAO/IAEA trong lĩnh vực thực phẩm và nông nghiệp, tập trung cụ thể vào lai tạo đột biến để kháng Striga.

Cuốn sách mở này cung cấp tổng quan toàn diện về các phương pháp hiện tại để cải thiện khả năng kháng bệnh gỉ sắt lá ở cà phê, một trong những loại cây trồng thương mại và đồ uống quan trọng nhất thế giới. Coffea arabica L. (Arabica) chiếm khoảng 60% sản lượng cà phê thế giới. Bệnh gỉ sắt lá cà phê (CLR), do nấm Hemileia vastatrix gây ra là căn bệnh chính ảnh hưởng đến cà phê Arabica, gây thiệt hại hơn 1 tỷ đô la mỗi năm.

Cuốn sách này trình bày các bài đánh giá về ứng dụng công nghệ cải tiến cây trồng hướng tới an ninh lương thực và dinh dưỡng, và tình hình nghiên cứu về lai tạo đột biến và các công nghệ sinh học liên quan ở cả cây trồng hạt giống và cây trồng nhân giống sinh dưỡng