Biến đổi khí hậu là một mối đe dọa nghiêm trọng đối với sản xuất cây trồng và an ninh lương thực. Nó gây ra những tác động tiêu cực đến an ninh lương thực, nước và năng lượng do sự thay đổi của các kiểu thời tiết và các hiện tượng cực đoan như lũ lụt, hạn hán và nắng nóng, tất cả đều làm giảm năng suất cây trồng. Với sáu chương, cuốn sách này trình bày một bức tranh toàn diện về tầm quan trọng của nông học liên quan đến các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc. Tập trung vào các mục tiêu Không còn Nạn đói và Biến đổi Khí hậu, cuốn sách này xem xét các biện pháp nông học bền vững nhằm tăng năng suất cây trồng và cải thiện sức khỏe môi trường.

Cuốn sách liên ngành này khám phá cách CO2 có thể trở thành tài nguyên thay vì chất thải, và do đó, trở thành một công cụ để giải quyết một trong những thách thức lớn nhất mà nhân loại đang phải đối mặt: biến đổi khí hậu. Dựa trên một câu chuyện Na Uy có ý nghĩa đối với độc giả toàn cầu, Øyvind Stokke và Elin Oftedal giới thiệu những phân tích chuyên sâu, đa góc nhìn về một thí nghiệm nghiên cứu đổi mới bền vững trong công nghệ thu giữ và sử dụng carbon công nghiệp.

Dân số thế giới sẽ đạt 9 tỷ người vào năm 2050, phần lớn sự gia tăng này diễn ra ở các nước đang phát triển. Mặt khác, cứ chín người thì có một người phải chịu đựng nạn đói kinh niên, phần lớn trong số họ sống ở các nước đang phát triển. Do đó, chúng ta cần tìm ra các giải pháp mới và bền vững để nuôi sống dân số đang gia tăng này và giảm thiểu tác động tiêu cực dự kiến của những thay đổi toàn cầu đối với sản xuất cây trồng. Sách điện tử này đề cập đến các chiến lược mới nhằm cải thiện an ninh lương thực và sinh kế ở các cộng đồng nông thôn, giảm thiểu tính dễ bị tổn thương, tăng khả năng phục hồi và giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu và suy thoái đất đối với nông nghiệp.

Cuốn sách truy cập mở này cung cấp tổng quan chuyên đề về các vấn đề phát triển bền vững chính ở Qatar, tập trung vào tính bền vững môi trường từ góc độ chính trị - xã hội. Về các khía cạnh môi trường, các tác giả đề cập đến biến đổi khí hậu, an ninh lương thực, tái sử dụng và khử mặn nước, năng lượng và đa dạng sinh học. Phần chính trị - xã hội xem xét chiến lược và quy định của nhà nước, vị trí của luật môi trường và địa chính trị, cũng như các nhà đổi mới và chất xúc tác cho tính bền vững. Phần con người xem xét kinh tế, giáo dục bền vững, kinh tế tri thức và quản lý chất thải.

Cuốn sách truy cập mở này giới thiệu các phương pháp Dữ liệu Trái Đất Lớn tiên tiến thông qua bộ sưu tập các nghiên cứu điển hình toàn diện từ Trung Quốc nhằm theo dõi và đánh giá các chỉ số của bảy Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG), bao gồm: xóa đói (SDG 2), nước sạch và vệ sinh (SDG 6), năng lượng sạch và giá cả phải chăng (SDG 7), thành phố và cộng đồng bền vững (SDG 11), hành động vì khí hậu (SDG 13), sự sống dưới nước (SDG 14), sự sống trên cạn (SDG 15), và phân tích sự tương tác giữa nhiều chỉ số SDG. Việc nhấn mạnh vào Dữ liệu Trái Đất Lớn có ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh các thách thức toàn cầu đang gia tăng.

Cuốn sách này cung cấp góc nhìn mới mẻ, cập nhật và dựa trên khoa học về tình hình hiện tại và triển vọng của nhiều chủ đề liên quan đến khoai tây, được viết bởi các nhà khoa học lỗi lạc có kinh nghiệm thực tế trên toàn cầu về các khía cạnh nghiên cứu liên quan đến khoai tây. Khoai tây là cây lương thực toàn cầu quan trọng thứ ba xét về mặt tiêu thụ. Là loài duy nhất được nhân giống sinh dưỡng trong số năm loại cây lương thực chính trên thế giới, khoai tây vừa có vấn đề vừa có cơ hội: một mặt, điều này hạn chế tốc độ mở rộng địa lý và các lựa chọn thương mại hóa và phân phối quốc tế của nó khi so sánh với các loại cây trồng hàng hóa như ngô, lúa mì hoặc gạo.

Ấn phẩm này nhằm mục đích cung cấp tổng quan toàn diện về những nỗ lực nghiên cứu mới nhất của các tác giả quốc tế về những thách thức về an ninh lương thực của Châu Phi, chất lượng nước, nông nghiệp quy mô nhỏ cũng như những thách thức về kinh tế và xã hội mà lục địa này đang phải đối mặt.

Cuốn sách này tập hợp các nhà nghiên cứu hàng đầu trong lĩnh vực phát triển quốc tế để xem xét các vấn đề liên quan đến an ninh lương thực, sức khỏe, phát triển nông thôn, phát triển con người và tăng cường thể chế ở các nước đang phát triển. Dựa trên nghiên cứu thực nghiệm, cuốn sách thảo luận về nhiều chủ đề bao gồm phát triển nông nghiệp nhạy cảm với dinh dưỡng ở Nam Phi

Bệnh do thực phẩm là mối quan tâm về sức khỏe cộng đồng toàn cầu với những tác động trên toàn thế giới. Mycotoxin là độc tố tự nhiên do vi nấm sản sinh ra có khả năng gây bệnh và tử vong ở. sinh vật sống. Chúng được coi là một vấn đề kinh tế lớn do tác động của chúng đến sức khỏe con người, năng suất vật nuôi và. thương mại trong nước và quốc tế. Cuốn sách này cung cấp thông tin cập nhật về mycotoxin trong thực phẩm, độc tính của chúng, phương pháp xác định mới, chiến lược phòng ngừa và các quy định trên toàn thế giới.

Sổ tay gồm hai phần này tập trung vào công việc mà Dự án so sánh và cải tiến mô hình nông nghiệp (AgMIP) đã hoàn thành bằng phương pháp mới — Giao thức đánh giá tích hợp khu vực AgMIP — ở Châu Phi cận Sahara (SSA) và Nam Á (SA), với nguồn tài trợ từ Bộ Phát triển quốc tế Vương quốc Anh. Thông qua nghiên cứu này, AgMIP cải thiện đáng kể đặc điểm và hiểu biết về an ninh lương thực ở SSA và SA cũng như cách thức an ninh lương thực này bị ảnh hưởng bởi biến đổi và biến đổi khí hậu.