Cuốn sách cung cấp kiến ​​thức, khuyến nghị và giải pháp thực tế cho những thách thức mới trong quá trình toàn cầu hóa và thương mại quốc tế đương đại. Nó xem xét các vấn đề về nền tảng đương đại của thị trường và thương mại toàn cầu dựa trên sự phát triển của công nghệ thông tin và các điều kiện địa chính trị và tôn giáo mới.

Tập sách biên tập này là tập hợp các chương nghiên cứu đã được tổng quan và có liên quan về những phát triển trong lĩnh vực chuyển hóa lipid. Sách bao gồm các đóng góp học thuật từ các chuyên gia trong lĩnh vực này, đề cập đến các chủ đề như vai trò của lipid trong ung thư, các công cụ phân tích đánh giá lipid trong các xét nghiệm sinh học, chuyển hóa lipid ở thực vật, ảnh hưởng của hạt nano đến quá trình peroxy hóa lipid ở thực vật, và thành phần axit béo trong các sản phẩm cá lên men.

Tế bào gốc đa năng có tiềm năng cách mạng hóa y học, cung cấp các lựa chọn điều trị cho nhiều loại bệnh và tình trạng hiện chưa có liệu pháp hoặc phương pháp chữa trị. Cuốn sách này mô tả những tiến bộ về phương pháp trong nuôi cấy và xử lý tế bào gốc phôi, góp phần hiện thực hóa lời hứa này.

Hóa phân tích bao gồm hầu hết mọi lĩnh vực hóa học nhưng liên quan đến việc phát triển các công cụ và phương pháp để đo các tính chất vật lý của các chất và áp dụng các kỹ thuật đó để xác định sự hiện diện của chúng (phân tích định tính) và định lượng lượng hiện diện (phân tích định lượng) của các loài trong nhiều bối cảnh khác nhau.

Cuốn sách này đề cập đến các khái niệm cơ bản của môn hóa học hiện đại dành cho sinh viên chưa có hoặc ít được chuẩn bị trước. Các chủ đề bao gồm cấu trúc nguyên tử và phân tử, thành phần hóa học, trạng thái vật lý của vật chất, dung dịch, axit và bazơ, và giới thiệu về hóa học hữu cơ (hydrocacbon).

Cuốn sách này giới thiệu các nguyên tắc quan trọng của hóa học và ứng dụng của chúng vào các lĩnh vực kỹ thuật có liên quan và được chia thành ba phần: liên kết và vật chất; nhiệt động lực học và động học; và điện hóa học. Các chủ đề được đề cập trong khóa học này đã được lựa chọn cẩn thận vì tính liên quan của chúng đến kỹ thuật.

Cuốn sách này sẽ giúp sinh viên làm quen với các khái niệm hóa học cơ bản. Cấu trúc nguyên tử, các loại liên kết hóa học và tương tác giữa các phân tử, tính toán hóa học, hóa học axit-bazơ, cấu trúc và tính chất của vật chất ở trạng thái khí sẽ được thảo luận. Phần thực hành sẽ nhấn mạnh các khái niệm đã học trên lớp, các kỹ thuật phòng thí nghiệm và tầm quan trọng của việc lưu giữ hồ sơ phòng thí nghiệm.

Hóa học phân tích được định nghĩa là khoa học thu thập, xử lý và truyền đạt thông tin về thành phần và cấu trúc của vật chất1 Cụ thể, điều này có nghĩa là hiểu cách thức thực hiện các phép đo hóa học và học cách truyền đạt về các phép đo đó. Khi một nhà hóa học phân tích truyền đạt về một phép đo, điều quan trọng là cả kết quả và sự không chắc chắn trong kết quả đó đều được báo cáo cùng nhau. Không có phép đo chính xác nào và không có hướng dẫn giải pháp nào trong cuộc sống thực.

Môn học tập trung vào các nguyên lý cơ bản của hóa học lý và vô cơ. Các chủ đề bao gồm kỹ thuật phân tích dữ liệu, động học hóa học, cân bằng hóa học, axit, bazơ và muối, nhiệt hóa học, điện hóa học, hóa học phối hợp. Kỹ năng máy tính được giới thiệu và áp dụng vào phân tích dữ liệu, mô phỏng phòng thí nghiệm và giao tiếp máy tính với thiết bị phòng thí nghiệm.

Cuốn sách này giới thiệu về các kỹ thuật công cụ (ví dụ như quang phổ, điện hóa, sắc ký) tập trung vào các ứng dụng cho phòng thí nghiệm lâm sàng. Khóa học cũng bao gồm tổng quan về hóa học sinh học và các phương pháp được sử dụng để phân tích các phân tử sinh học có liên quan.