Sử dụng thức ăn chăn nuôi đúng cách là một cách ít tốn kém hơn để cải thiện năng suất vật nuôi và giảm chi phí sản xuất sản phẩm chăn nuôi. Do đó, chúng tôi hy vọng cuốn sách Các Nhóm Thức Ăn sẽ giúp độc giả có được kiến thức về canh tác, thu hoạch và bảo tồn cỏ và cây họ đậu.

Cuốn sách *Sustainable and Innovative Practices in Animal Breeding and Nutrition* (tạm dịch: Các thực hành bền vững và đổi mới trong chọn giống và dinh dưỡng vật nuôi) mang đến cái nhìn toàn diện về những phương pháp tiên tiến trong lĩnh vực chăn nuôi, di truyền và hệ thống dinh dưỡng cho vật nuôi.

Cuốn sách này tập trung vào một số khía cạnh mới hơn của nhiều loại chất phụ gia thức ăn (vitamin, enzyme, chất tạo axit và nhiều loại chất phụ gia thức ăn thực vật) trong dinh dưỡng gia cầm, lợn và động vật nhai lại. Trong cuốn sách này, các nhà khoa học được công nhận trên toàn thế giới trình bày các kết quả khoa học mới nhất của họ liên quan đến chất phụ gia thức ăn.

Sản xuất thức ăn chăn nuôi phải đối mặt với nhiều thách thức bao gồm tình trạng thiếu hụt nguyên liệu thức ăn chất lượng cao, phát thải khí nhà kính và chất gây ô nhiễm vào môi trường, phát triển tình trạng kháng thuốc kháng sinh, an toàn thực phẩm, sức khỏe và phúc lợi động vật.

Dân số thế giới đang tăng nhanh chóng, kéo theo nhu cầu về thực phẩm chất lượng cao và an toàn ngày càng tăng. Đồng thời, diện tích đất nông nghiệp đang giảm do quá trình công nghiệp hóa và nhiều yếu tố khác. Vì vậy, hiệu quả sản xuất chăn nuôi cần được nâng cao. Cuốn sách này nghiên cứu về dinh dưỡng động vật và các phương pháp để cải thiện nó.