Food Economics Agriculture, Nutrition, and Health

Cuốn sách giáo khoa truy cập mở này bắt đầu với các nguyên tắc kinh tế bắt nguồn từ việc sử dụng các kỹ thuật đồ họa để giải thích và dự đoán giá cả, số lượng và các kết quả khác được quan sát do các lựa chọn cá nhân bị ảnh hưởng bởi cấu trúc thị trường và chính sách công. Nửa sau của cuốn sách khám phá dữ liệu có sẵn trên toàn cầu và ở Hoa Kỳ, bao gồm nhiều câu hỏi về nông nghiệp và phát triển kinh tế, tiếp thị và tiêu dùng thực phẩm.

Xem thêm

Mycorrhizal Fungi: Utilization in Agriculture and Forestry

Cuốn sách này cung cấp những thông tin cập nhật về sản xuất và ứng dụng nấm rễ cộng sinh trong nông nghiệp và lâm nghiệp bền vững. Đồng thời, chúng còn giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào hóa chất trong nông nghiệp, từ đó giảm ô nhiễm đất.

Xem thêm

Abiotic Stress: Plant Responses and Applications in Agriculture

Cuốn sách Abiotic Stress: Plant Responses and Applications in Agriculture tập trung vào tác động của các yếu tố phi sinh học (như hạn hán, nhiệt độ cực đoan, độ mặn, kim loại nặng...) đối với cây trồng. Đồng thời, sách phân tích các cơ chế phản ứng của thực vật và đề xuất giải pháp ứng dụng trong nông nghiệp để tăng cường khả năng thích nghi của cây trồng. Cuốn sách là tài liệu hữu ích cho sinh viên, nhà nghiên cứu và chuyên gia trong lĩnh vực công nghệ sinh học.

Xem thêm

Hyperspectral Imaging in Agriculture, Food and Environment

Cuốn sách này nói về các khía cạnh mới lạ và xu hướng tương lai của hình ảnh siêu phổ trong nông nghiệp, thực phẩm và môi trường. Các chủ đề được đề cập trong cuốn sách này là hình ảnh siêu phổ và các ứng dụng của chúng trong đánh giá chất lượng không phá hủy của trái cây và rau quả, hình ảnh siêu phổ để đánh giá chất lượng và độ an toàn của thịt, hình ảnh siêu phổ đa chế độ để đánh giá chất lượng và độ an toàn của thực phẩm, các mô hình phù hợp với nhận dạng mẫu trong hình ảnh siêu phổ, phân loại tuần tự hình ảnh siêu phổ

Xem thêm

Multifunctionality and Impacts of Organic and Conventional Agriculture

Nông nghiệp hữu cơ hướng đến mục tiêu sản xuất một số loại cây trồng, không sử dụng hóa chất tổng hợp (thuốc trừ sâu) hoặc phân bón, đồng thời cải thiện thành phần đất và thúc đẩy đa dạng sinh học. Đây là loại hình nông nghiệp truyền thống, lâu dài hơn, dựa vào các dịch vụ hệ sinh thái để duy trì tính toàn vẹn của cảnh quan trong khi vẫn tạo ra đủ năng suất.

Xem thêm

Climate Resilient Agriculture

Cuốn sách này đưa ra các chiến lược nông nghiệp chống chịu được khí hậu vững chắc có nền tảng nghiên cứu cơ bản vững chắc. Chúng tôi đã cố gắng kết nối thông tin từ nhiều ngành nông nghiệp khác nhau, chẳng hạn như khoa học đất, nông học, lai tạo thực vật và bảo vệ thực vật, có thể được sử dụng để phát triển công nghệ dựa trên nhu cầu nhằm chống lại biến đổi khí hậu trong nông nghiệp.

Xem thêm

Indian Agriculture Towards 2030: Pathways for Enhancing Farmers’ Income, Nutritional Security and Sustainable Food and Farm Systems

Cuốn sách truy cập mở này tập hợp nhiều góc nhìn khác nhau về sự thay đổi mang tính chuyển đổi cần thiết trong ngành nông nghiệp và các ngành liên quan của Ấn Độ. Nhấn mạnh nhu cầu suy nghĩ cho tương lai hậu Cách mạng Xanh,

Xem thêm

The agroecological transition of agricultural systems in the Global South

Cuốn sách này phản ánh về tương lai của nông sinh thái như một cách để nông nghiệp ở các nước đang phát triển thích ứng với những thay đổi toàn cầu và họ xem xét các điều kiện cần thiết cho quá trình chuyển đổi nông nghiệp sinh thái thành công.

Xem thêm

Biodegradable polymers for industrial applications

Classification and development; Materials for production of biodegradable polymers; Properties and mechanisms of degradation; Industrial applications

Xem thêm